Si vives en Navajeda, Cantabria y tienes que conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Navajeda y consultarles si disponen del curso de manipulación, si bien existe una segunda posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en contactar por internet con un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line vas a poder tener acceso al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Tras comprender los temas, tendrás que ir al examen online, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, en tanto que es mucho más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la normativa vigente en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el título que logras de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Santander
Si buscas empleo en Navajeda como manipulador de alimentos, ya sea porque pretendas tener una vacante de trabajo en cualquier empresa o campo donde se elaboren o se comercialicen comidas y alimentos, o bien si eres autónomo y tu actividad está relacionada con la alimentación, es indispensable efectuar el Curso de Manipulación de Alimentos y superar la evaluación, lo que vas a poder justificar a través del carnet que te entregará el centro formativo que expida dicha acreditación. Consiste en un curso homologado obligatorio, puesto que todos los trabajadores que efectúen funciones relacionadas con los alimentos, tienen una serie de responsabilidades en cuanto a la salud de los usuarios. Para manipular alimentos es imprescindible cumplir una serie de requisitos higiénico sanitarios. En el consistorio de Navajeda y el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente INEM), podrás solicitar información acerca de qué condiciones precisas para trabajar de manipulador de alimentos o bien abrir una compañía relacionada con la alimentación.
Qué elementos proporciona el curso de manipulación de alimentos
El plan didáctico del curso de manipulación de productos alimenticios expone los elementos que se indican a continuación: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, limpieza de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimenticias, información al consumidor y regulación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas temáticas buscan instruir al individuo con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma sensata y garantizando unas circunstancias adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Qué dice la legislación de manipulación de alimentos
Una de las pautas que establece la normativa sobre manipulación alimenticia consiste en que las guías formativas tienen que incluir entre sus contenidos información relacionada con los procedimientos, los métodos y habilidades con el fin de asegurar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones apropiadas de limpieza, higiene y supervisión eficaz de riesgos vinculados con posibles casos de intoxicación y plagas.
Entre otras disposiciones, se dispone que siempre que resulte necesario, los productos destinados a la nutrición deberán almacenarse y manipularse de forma que conserven unos niveles de temperatura adecuada, además es imprescindible asegurar que sea fácil de comprobar y que si fuera necesario sería posible su registro.
En las actividades en las que esté trabajando con productos congelados tenemos que tener en cuenta que la descongelación de los mismos tendrá que hacerse de forma segura, procurando evitar la presencia de microorganismos patógenos y eliminando apropiadamente los elementos líquidos que pudiesen generarse siempre que pudiesen suponer un peligro para el estado de salud.