Cómo puedo realizar la formación de manipulación de alimentos en Vendejo, Cantabria
Si vives en Vendejo, Cantabria y necesitas sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Vendejo y preguntarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, si bien existe otra alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en contactar de modo online con un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. A través de la web del Centro de Formación On line podrás realizar el curso gratis y comprender el manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que dirigirte al examen on line, que suele ser un test de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, en tanto que es mucho más sencillo de obtener y a los efectos de seguir la normativa actual en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que se consigue mediante clases presenciales.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Santander
Trabajo para manipulador de alimentos en Vendejo
En Vendejo, si quieres trabajar como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu diploma justificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual establece que es obligatorio adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos necesarios para poder trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al ayuntamiento de Vendejo.
Qué son los manipuladores de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es la persona que se ocupa de desempeñar funciones en las que se ejerce cualquier tipo de acción en la que se interactua con alimentos. Así, entre otras, podemos apuntar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Podemos afirmar que es imprescindible que todos los empleados de empresas denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, ya que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, transporte, información al consumidor, …
Qué establece la legislación de manipuladores de alimentos
Una de las reglas que determina la legislación sobre manipulación alimentaria consiste en que las guías formativas deben incluir entre sus temáticas información relacionada con los procedimientos, metodologías y prácticas con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimenticios se efectúa en unas circunstancias apropiadas de limpieza, higiene y vigilancia eficiente de riesgos vinculados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Cualquier persona cuyo actividad esté relacionada con la manipulación de alimentos deberá vigilar su limpieza y su aseo , así como usar una ropa de trabajo conveniente y aseada.
Es esencial que se controlen los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de manera que no entrañen peligros para el bienestar de los consumidores.