Dónde sacarme el carnet de manipulación de alimentos en Fuente Palmera, Cordoba
Si resides en Fuente Palmera (Cordoba) y tienes que conseguir el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Fuente Palmera y preguntarles si disponen del curso de manipulador, si bien existe otra opción que es considerablemente más veloz y cómoda, que se basa en contactar por internet con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde la web del Centro Formativo On line podrás tener acceso al curso gratis y asimilar el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen on line, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Así pues, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, en tanto que es mucho más sencillo de obtener y con respecto a cumplir la legislación actual en materia sanitaria, posee la misma validez que el certificado que se consigue mediante clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Cordoba
Trabajo como manipulador de alimentos en Fuente Palmera
Tal y como sucede en otras localidades, en Fuente Palmera, para encontrar trabajo manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que presentar tu diploma acreditando que has superado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual determina que es obligatorio recibir capacitación en la materia y que ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o a las instalaciones municipales de Fuente Palmera.
Qué se entiende por manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar tareas donde se ejerce algún tipo de actividad donde se interactua con productos alimenticios. Por ejemplo, se pueden remarcar las que tienen relación con la elaboración de productos alimenticios, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es indispensable que todo el personal de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, en tanto que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etcétera.
Normativa vigente de manipuladores de alimentos
Es interesante resaltar que una de las reglas que determina la normativa sobre manipulación de alimentos es que las guías formativas tienen que incorporar entre sus contenidos información relacionada con los procedimientos, metodologías y prácticas con el objetivo de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y el transporte de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas condiciones adecuadas de limpieza, higiene y control eficaz de riesgos vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos equipos de trabajo y las superficies en las que se realicen tareas de manipulación de alimentos deben ser accesibles y simples de higienizar y elaboradas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, lisos y lavables.
No se cortará la cadena de frío de los alimentos, a excepción de casos en los que se produzca durante un periodo de tiempo muy reducido y no constituya un riesgo para el bienestar, lo que se realizará solamente cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, traslado o distribución.