Dónde sacarme el carnet de manipulación de alimentos en Las Vegas (Cordoba)
En el caso de que seas habitante de Las Vegas (Cordoba) y necesites sacarte el certificado de manipulador de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la formación en Las Vegas y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en tener acceso por medio de internet a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo On line vas a poder tener acceso al curso gratis y estudiar los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, tendrás que ir al examen en línea, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, puesto que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el carnet que se consigue a través de clases presenciales.
A día de hoy, realizarlo utilizando internet es la mejor manera de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Cordoba
Opciones de trabajo en Las Vegas para manipulación de alimentos
Tal y como ocurre en otras localidades, en Las Vegas, para trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que muestres tu título verificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación vigente establece que es imprescindible adquirir formación relacionada con la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o a las oficinas municipales de Las Vegas.
Qué son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar tareas en las que se produce alguna clase de actividad donde se manipulan alimentos. Así, entre otras, podemos remarcar las relacionadas con la elaboración de productos alimentarios, el empaquetado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Es imprescindible que todo el personal de compañías denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, dado que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, etc.
Legislación vigente de manipuladores de alimentos
La normativa demanda que el personal empleado para la manipulación alimenticia reciba una formación adecuada sobre higienización y riesgos sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud a lo largo del desarrollo de aquellos procedimientos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Entre otras muchas medidas, se establece que siempre que sea necesario, los productos destinados a la alimentación deberán guardarse y manipularse de manera que mantengan unos niveles de temperatura correcta, además es indispensable garantizar que sea fácil de supervisar y que si fuera necesario sería posible su registro.
Se deben controlar los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos alimenticios a lo largo de su proceso de preservación de manera que no supongan riesgos para el estado de salud de la población.