Cómo puedo realizar la formación de manipulación de alimentos en Esclanya (Girona)
En el caso de que seas residente en Esclanya (Girona) y tengas que sacarte el carnet de manipulador de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Esclanya y preguntarles si imparten el curso de manipulación, aunque existe una segunda posibilidad que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de forma on-line con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y estudiar el manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que ir a la evaluación on-line, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. De hecho, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de conseguir y en lo que respecta a seguir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, tiene exactamente la misma validez que el certificado que logras de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Girona
Empleo de manipulador de alimentos en Esclanya
Tal y como sucede en otras localidades, en Esclanya, para buscar trabajo como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación vigente determina que es indispensable adquirir formación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas ampliar información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Esclanya.
Cómo actualizar el carné de manipulación de alimentos en Esclanya
Conforme dispone la normativa actual en materia de manipuladores de alimentos, la educación deberá ser sucesiva, debido a lo cual se deduce que las personas empleadas en el ámbito alimenticio deberán reciclarse de modo periódico. Las propias instituciones sanitarias e inspectores suelen recomendar que tras pasar cierto tiempo se actualicen los conocimientos con relación a la higiene y manipulación de alimentos.
Suele aconsejarse que el carnet de manipulador de alimentos se renueve aproximadamente cada cuatro años, ajustándose a lo que establecía la normativa anterior. Si bien podemos encontrar negocios o sectores en los que por imposiciones sanitarias se recomienda que la formación se vuelva a renovar cada dos años.
Qué dispone la normativa de manipulación de alimentos
La regulación es muy clara a este respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de control realizadas de forma oficial por las autoridades sanitarias, van a deber acreditar que la plantilla dedicada a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma adecuada en las tareas que le hayan sido encomendadas.
Aquellos equipamientos de trabajo y las zonas en las que se realicen tareas de manipulado de alimentos tienen que ser accesibles y fáciles de desinfectar y fabricadas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, llanos y lavables.
Deberá ponerse singular cuidado durante el proceso de envasado y empaquetado de los productos alimenticios, como con los mismos envases, cuyos componentes tendrán que confirmar que son seguros, asimismo estos recipientes deberán almacenarse, como los alimentos, en un lugar que no sea un riesgo de contaminación.