Cómo sacarme el título de manipulación de alimentos en Valdenaya (Guadalajara)
En el caso de que seas habitante de Valdenaya, Guadalajara y tengas que obtener el carnet de manipulación de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Valdenaya y preguntarles si tienen el curso de manipulación, aunque hay otra opción que es mucho más veloz y cómoda, que se basa en contactar de modo online con un centro especializado en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro Formativo Online vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir a la evaluación on-line, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de obtener y en lo que respecta a cumplir la legislación vigente en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el título que se obtiene de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Guadalajara
Trabajo como manipulador de alimentos en Valdenaya
Todas aquellas personas que buscan empleo en Valdenaya cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, van a tener que recibir formación acerca de manipulación e higiene alimenticia. Consiste en un curso homologado imprescindible que te pueden exigir en las empresas donde pretendas incorporarte, ya que según establece la legislación acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las empresas alimentarias quienes tendrán que garantizar que sus empleados hayan recibido los conocimientos precisos para el correcto desarrollo de su actividad garantizando la salud de los usuarios. Para informarte de forma más amplia, asimismo puedes consultar en el ayuntamiento de Valdenaya o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué temas comprende el curso online de manipulación de alimentos
Específicamente el plan educativo del curso de manipulador de alimentos ofrece los elementos que se mencionan a continuación: Descripción y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos correctos de higiene, desinfección y limpieza de equipos e instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado y regulación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas materias persiguen instruir al individuo para que pueda ejercer sus tareas de forma juiciosa y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los alimentos.
Normativa actual de manipuladores de alimentos
La legislación es clarísima al respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimenticias, quienes en las visitas de control realizadas de forma oficial por las autoridades de Sanidad, van a deber probar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de manera adecuada en las funciones que le hayan sido encomendadas.
Los equipamientos de trabajo y las zonas donde se realicen labores de manipulado de alimentos tienen que ser accesibles y simples de desinfectar y elaboradas con componentes no dañinos, resistentes a la corrosión, llanos y que puedan lavarse fácilmente.
En las actividades en las que esté trabajando con productos congelados tenemos que tomar en consideración que la descongelación de los mismos tendrá que realizarse de manera segura, procurando evitar la aparición de microbios y drenando adecuadamente los fluidos que pudieran producirse caso de que pudieran suponer un riesgo para el estado de salud.