Dónde puedo hacer el curso de manipulador de alimentos en Aretxabaleta (Guipuzcoa)
En lo que respecta a la ubicación, si vives en Aretxabaleta y precisas obtener el título de manipulador de alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Aretxabaleta y preguntarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, si bien hay una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en acceder mediante internet a un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación Online podrás tener acceso al curso gratis y asimilar los contenidos. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir al examen on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases de modo presencial. De hecho, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más personas están eligiendo, ya que es considerablemente más fácil de lograr y en lo que respecta a cumplir la legislación vigente en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el título que logras a través de clases en persona.
A día de hoy, hacerlo a través de internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Guipuzcoa
Trabajos de manipulador de alimentos en Aretxabaleta
Aquellas personas que buscan trabajo en Aretxabaleta cuya actividad esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de elaboración, transporte o venta de los mismos, deberán obtener capacitación acerca de manipulación e higiene alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te podrán demandar en las empresas en las que quieras incorporarte, en tanto que según establece la normativa acerca de manipuladores de alimentos, serán los responsables de las empresas alimenticias los que tendrán que asegurar que sus empleados hayan recibido el conocimiento preciso para el correcto desarrollo de sus tareas sin poner en riesgo la salud de los consumidores. Para ampliar información, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Aretxabaleta o bien en el SEPE (antiguo INEM).
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de desempeñar tareas donde se ejerce cualquier clase de actividad en la que se manipulan alimentos. Así, por ejemplo, podemos señalar las que tienen relación con la preparación de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la comercialización.
En efecto, es imprescindible que todos los trabajadores de empresas llamadas alimenticias realicen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, dado que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, información al consumidor, etc.
Regulación de manipulador de alimentos
La normativa vigente sobre Manipulación de Alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la formación y verificación de las labores desempeñadas por los manipuladores de alimentos, de modo especial en lo tocante a aquellos procedimientos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y con ello al bienestar de los usuarios.
Aquellos productos empleados para la higienización y desinfección tendrán que guardarse de forma separada, donde no se guarden las sustancias destinadas a la nutrición.
No se cortará la cadena de frío de los alimentos, salvo que se realice a lo largo de un periodo de tiempo limitado y no suponga un riesgo para el bienestar, lo que se llevará a cabo solamente cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, traslado o distribución.