Cómo hacer la formación de manipulador de alimentos en Astigarraga, Guipuzcoa
En el caso de que residas en Astigarraga y tengas que sacarte el carné de manipulación de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Astigarraga y consultarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, si bien hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en ponerte en contacto por medio de internet con un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y repasar los contenidos. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir a la evaluación online, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y completarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. En efecto, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, ya que es considerablemente más fácil de conseguir y con respecto a seguir la normativa en materia sanitaria, tiene la misma validez que el título que logras a través de clases presenciales.
Actualmente, hacerlo a través de internet es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Guipuzcoa
Trabajar de manipulador de alimentos en Astigarraga
En Astigarraga, para encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu diploma justificando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa actual determina que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Astigarraga.
En qué oficios es esencial el carné de manipulación de alimentos
Entre las profesiones donde es indispensable contar con este título de manipulador de alimentos para ejercer, se pueden recalcar los siguientes: Chefs, camareros, pasteleros, fruteros, carniceros, conductores, cajeras, degustadoras, trabajadores de tiendas de alimentación, residencias de mayores, asistencia a domicilio, guarderías, empresas de preparación y empaquetado de productos alimentarios, etcétera.
Este diploma es obligatorio conforme a la normativa actual para trabajar manipulando productos destinados al consumo. Esto implica que todas las personas que manipulen alimentos en su ocupación profesional estarán obligadas a realizar la formación y aprobar el examen que acredite que han asimilado los contenidos.
Qué dispone la normativa de manipuladores de alimentos
La normativa demanda que el personal empleado para la manipulación de alimentos reciba una formación conveniente acerca de higienización y riesgos sanitarios, al mismo tiempo que se halle con buena salud durante el desarrollo de los procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Los equipos para trabajar y las áreas en las que se efectúen labores de manipulación de alimentos deben ser accesibles y simples de higienizar y fabricadas con componentes no dañinos, capaces de resistir a posibles corrosiones, planos y lavables.
Habrá que poner especial cuidado a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los alimentos, al igual que con los propios recipientes, cuyos materiales tendrán que garantizar su seguridad, asimismo estos recipientes habrán de almacenarse, de la misma manera que los productos alimenticios, en un espacio que no suponga un riesgo de contaminación.