Curso online de manipulador de alimentos: Ubera, Guipuzcoa

Cómo hacer la formación de manipulador de alimentos en Ubera (Guipuzcoa)

Para sacarte el carnet de manipulador de alimentos en Ubera (Guipuzcoa), la opción más recomendable va a ser que lo hagas de manera online, pues hoy en día es la forma de sacarlo más cómodamente, ya que vas a poder recibirlo en pocos minutos. Así pues, una vez que leas los contenidos gratis y apruebes la evaluación, que acostumbra a ser en forma de test y se corrige con solo pulsar un botón, si apruebas, solamente tendrás que guardarlo con tus datos personales y solicitar que te manden tu certificado al email que indiques tras pagar las tasas correspondientes. Se trata de una forma muy cómoda y sencilla de obtenerlo, puesto que podrás realizarlo desde tu portátil, la tableta o un móvil, sin tener que dirigirte a ningún lugar de Ubera. Sin duda otra ventaja es que tampoco deberás adaptarte a un horario para acudir a las aulas, dado que al hacerlo por internet, está accesible en cualquier instante del día y a lo largo de todo el año, incluidas las noches y los fines de semana. Una vez que hayas recibido tu carnet, solo deberás imprimirlo o mandarlo por e-mail u otra aplicación de mensajería como WhatsApp a la compañía que te lo solicite.
El carnet que te entregan, siempre y cuando el programa formativo se haga por medio de un centro formativo especializado y que cumpla con todos los requisitos legales, va a ser válido ante cualquier clase de inspección higiénico-sanitaria, puesto que cumple la legislación sobre manipulación de alimentos.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Guipuzcoa

Trabajar como manipulador de alimentos en Ubera

Tal y como sucede en otros municipios, en Ubera, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu título justificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación vigente determina que es obligatorio adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos necesarios para esta clase de empleos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien a las oficinas municipales de Ubera.

Para qué tipo de oficios es preciso el carnet de manipulación de alimentos

Dentro de los oficios en los que es indispensable tener este certificado para ejercer las funciones, se pueden subrayar los siguientes: Chefs, camareros, pasteleros, dependientes, carniceros, conductores, cajeras, mozos de almacén, degustadoras, empleados de comercios de alimentación, residencias de mayores, ayuda a domicilio, escuelas infantiles, empresas de preparación y envasado de productos alimenticios, etcétera.

Este título es imprescindible según la normativa actual para trabajar manipulando productos de alimentación. Lo cual supone que todas las personas que manipulen alimentos en su actividad laboral van a estar forzados a realizar la formación y superar el examen que justifique que han adquirido los contenidos.

Cuáles son los elementos que incluye el curso online de manipulación de alimentos

De modo específico el plan formativo del curso de manipulador de productos de alimentación ofrece los siguientes elementos: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado informativo y legislación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas buscan instruir al individuo con el objetivo de que pueda ejercer sus tareas de manera responsable y garantizando unas condiciones convenientes en relación al trato dado a los alimentos.

Qué dice la regulación de manipulador de alimentos

La legislación es muy clara a este respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las compañías alimenticias, los cuales en las visitas de comprobación efectuadas oficialmente por parte de las instituciones de Sanidad, deberán demostrar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de manera conveniente en las labores que tienen encomendadas.
Aquellos productos empleados para la higiene tendrán que almacenarse de forma independiente, donde no se guarden los productos alimenticios.
Cuando se trabaje con productos congelados tenemos que tener en cuenta que la descongelación de los mismos deberá hacerse cuidando la seguridad, intentando impedir la aparición de microbios y eliminando apropiadamente los líquidos que pudieran producirse caso de que pudieran suponer un riesgo para la salud.