Cómo sacarme el certificado de manipulador de alimentos en Ugaldetxo, Guipuzcoa
Si eres habitante de Ugaldetxo y necesitas conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Ugaldetxo y preguntarles si tienen el curso de manipulador de alimentos, aunque hay una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en contactar mediante internet con un centro especializado en la impartición de esta clase de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y comprender los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir al examen on line, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de alumnos están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación en materia de higiene, posee la misma validez que el certificado que se consigue mediante clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Guipuzcoa
Trabajo para manipulación de alimentos en Ugaldetxo
En Ugaldetxo, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una compañía dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu carnet justificando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación actual determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Ugaldetxo.
Qué es un manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquel individuo que se ocupa de realizar funciones donde se ejerce cualquier clase de acción donde se interactua con productos alimenticios. Así, como muestra, podemos apuntar las relacionadas con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
En efecto, es indispensable que todo el personal de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, puesto que adquirirán una serie de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, …
Qué dispone la legislación de manipuladores de alimentos
La normativa vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las tareas desarrolladas por aquellos empleados que manipulen productos alimenticios, fundamentalmente en lo que respecta a aquellos procesos que pudieran afectar a la higiene alimenticia y con ello al estado de salud de los usuarios.
Aquellos equipamientos para trabajar y las superficies donde se efectúen funciones de manipulado de alimentos deben ser asequibles y simples de limpiar y desinfectar y fabricadas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, planos y que puedan lavarse con facilidad.
En las tareas en las que esté trabajando con productos congelados hemos de tener en cuenta que el proceso de descongelación deberá realizarse de forma segura, intentando evitar la aparición de microbios y eliminando apropiadamente los elementos líquidos que pudieran producirse en caso de que pudiesen resultar un peligro para el estado de salud.