Cómo hacer el curso de manipulación de alimentos en Jaca (Huesca)
En el caso de que seas residente en Jaca (Huesca) y necesites obtener el título de manipulador de alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Jaca y consultarles si disponen del curso de manipulación, si bien hay una segunda alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que consiste en ponerte en contacto de forma on line con un centro especializado en impartir esta clase de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, solo tienes que dirigirte a la evaluación on-line, que con frecuencia es un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de conseguir y con respecto a seguir la legislación actual en materia sanitaria, tiene igual validez que el certificado que se consigue a través de clases presenciales.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Huesca
Conseguir empleo en Jaca como manipulador de alimentos
En caso de que busques empleo en Jaca de manipulador de alimentos, ya sea porque pretendas cubrir una vacante de trabajo en cualquier compañía o sector donde se preparen o se comercialicen productos alimentarios, o si trabajas de autónomo y te dedicas a la alimentación, es obligatorio realizar el curso de manipulador de alimentos y aprobar el examen, lo cual vas a poder justificar a través del Carnet que te dará el centro formativo que expida dicho título. Se trata de un curso homologado indispensable, puesto que todos los empleados que efectúen funciones que tengan relación con la alimentación, poseen una serie de compromisos en lo que respecta a la salud de los consumidores. Para manipular alimentos es indispensable obedecer un conjunto de requerimientos higiénico sanitarios. En las instituciones municipales de Jaca y el SEPE (anteriormente conocido como INEM), podrás pedir información sobre qué requisitos necesitas para trabajar de manipulador de alimentos o abrir una empresa relacionada con la alimentación.
Qué contenidos comprende el programa formativo de manipulación de alimentos
De modo específico el plan didáctico del curso de manipulador de productos alimentarios expone los siguientes temas: Significado y deberes de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimentaria, hábitos correctos de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, información al consumidor y regulación concerniente a el manipulador de alimentos.
Estos temas persiguen instruir al alumno para que pueda ejercer sus tareas de forma consciente y asegurando unas condiciones convenientes en relación al tratamiento que se le da a los productos para la alimentación.
Regulación vigente de manipulador de alimentos
La normativa actual sobre manipuladores de alimentos determina que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la formación y verificación de las labores desempeñadas por aquellos empleados que manipulen productos alimenticios, fundamentalmente en todo lo que respecta a los procesos que pudiesen perjudicar la seguridad alimentaria y con ello a la salud de los usuarios.
Aquellos individuos que puedan encontrarse enfermos o padecer algún síntoma de enfermedad no van a poder estar en contacto con alimentos, ni siquiera acceder a las zonas de trabajo en las que se estén manipulando alimentos, teniendo la obligación de comunicar su estado al responsable de la compañía.
Cuando se trabaje con productos congelados debemos tomar en consideración que la descongelación de los mismos deberá hacerse cuidando la seguridad, procurando impedir la presencia de microbios y drenando apropiadamente los elementos líquidos que pudiesen producirse siempre que pudiesen suponer un riesgo para el estado de salud.