Dónde puedo sacarme el certificado de manipulación de alimentos en Huesca (Huesca)
En lo que se refiere al lugar de residencia, si vives en Huesca y tienes que conseguir el certificado de manipulador de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Huesca y preguntarles si realizan el curso de manipulación, aunque existe otra alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en contactar de modo on line con un centro especializado en impartir este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo On line podrás realizar el curso gratis y repasar los contenidos. Tras asimilar las materias, solo tienes que ir al examen on line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, en tanto que es considerablemente más sencillo de obtener y a los efectos de seguir la normativa vigente en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el título que se obtiene mediante clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Huesca
Trabajo en Huesca para manipulador de alimentos
Al igual que sucede en otros municipios, en Huesca, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet verificando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la normativa vigente determina que es imprescindible adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones precisas para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien a las instalaciones municipales de Huesca.
Cuáles son los contenidos que incluye el programa formativo de manipulador de alimentos
En concreto el proyecto didáctico del curso de manipulación de alimentos expone los contenidos que se mencionan seguidamente: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimenticia, hábitos correctos de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimenticias, etiquetado y regulación aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estas materias buscan instruir al alumno para que sea capaz de ejercer sus tareas de manera juiciosa y asegurando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos para la alimentación.
Qué dispone la legislación de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre manipulación de alimentos establece que es obligación de las empresas alimentarias asegurar la capacitación y verificación de las funciones desempeñadas por aquellos empleados que manipulen alimentos, de modo especial en lo referente a los procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y con ello al bienestar de los consumidores.
Los equipamientos para trabajar y las superficies donde se realicen funciones de manipulado de alimentos deben ser accesibles y simples de desinfectar y elaboradas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, llanos y fácilmente lavables.
Las posibles plagas tendrán que ser controladas a través de procesos apropiados, de la misma manera que se debe asimismo evitar la intrusión de animales en los espacios donde se manipulen, preparen o bien almacenen los alimentos.