En el caso de que vivas en Navarri y tengas que obtener el carné de manipulador de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Navarri y consultarles si disponen del curso de manipulador de alimentos, aunque hay otra alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en contactar de modo on line con un centro especializado en impartir este tipo de cursos. A través de la página web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación en línea, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta opción es la más extendida, la que mayor número de alumnos están escogiendo, puesto que es considerablemente más fácil de obtener y con respecto a cumplir la normativa actual en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el certificado que logras de modo presencial.
Actualmente, hacerlo a través de internet es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Huesca
En caso de que estés buscando trabajo en Navarri como manipulador de alimentos, ya sea porque quieras trabajar en cualquier establecimiento o ámbito donde se elaboren o vendan alimentos, o si eres autónomo y tu actividad está relacionada con la alimentación, es obligatorio hacer el programa formativo de manipulador de alimentos y aprobar la evaluación, lo que vas a poder justificar mediante el carnet que te facilitará el centro formativo que emita dicha titulación. Se trata de un curso homologado imprescindible, en tanto que todas las personas que realicen funciones relacionadas con la alimentación, poseen un conjunto de compromisos en cuanto a la salud de los consumidores. Para manipular alimentos es imprescindible obedecer una serie de requisitos higiénico sanitarios. En el consistorio de Navarri y el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente INEM), podrás preguntar acerca de qué condiciones necesitas para trabajar de manipulador de alimentos o abrir una empresa alimenticia.
Cuáles son los elementos que proporciona la formación de manipulación de alimentos
Específicamente el proyecto didáctico del curso de manipulación de productos alimentarios explica los siguientes temas: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, prácticas adecuadas de higiene, limpieza de instalaciones y equipos, sistema appcc, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado informativo y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos persiguen instruir al individuo con la finalidad de que pueda desarrollar sus funciones de manera responsable y garantizando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento dado a los alimentos.
Normativa vigente de manipuladores de alimentos
La normativa actual sobre manipulación de alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimentarias asegurar la capacitación y supervisión de las labores desarrolladas por quienes manipulen alimentos, especialmente en todo lo que respecta a los procesos que pudiesen afectar a la seguridad alimenticia y en consecuencia al bienestar de los usuarios.
Aquellos sujetos que puedan encontrarse enfermos o padecer algún síntoma de enfermedad no podrán trabajar manipulando productos de alimentación, ni tampoco deberán acceder a las zonas de trabajo en las que se estén realizando procesos de manipulación de productos alimenticios, teniendo la obligación de notificar su estado al responsable de la compañía.
Aquellos productos que requieran servirse o preservarse a temperaturas bajas tendrán que refrigerarse cuanto antes con el fin de evitar toda clase de de riesgo para el estado de salud.