Cómo puedo obtener el título de manipulación de alimentos en Olvena, Huesca
En el caso de que seas residente en Olvena, Huesca y tengas que sacarte el título de manipulador de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Olvena y consultarles si disponen del curso de manipulación de alimentos, si bien existe otra opción que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en tener acceso por medio de internet a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y repasar el manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Así pues, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, ya que es considerablemente más fácil de obtener y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el certificado que se obtiene de modo presencial.
En la actualidad, realizarlo usando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Huesca
Trabajo en Olvena para manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otras localidades, en Olvena, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu título verificando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación actual establece que es imprescindible adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser renovada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones precisas para esta clase de trabajos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o a las instalaciones municipales de Olvena.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de realizar tareas donde se ejerce algún tipo de acción en la que se manipulan productos alimentarios. Como muestra, podemos subrayar las relacionadas con la elaboración de productos alimentarios, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su trabajo, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad en relación al control de la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenamiento de los productos, transporte, información al consumidor, etc.
Regulación actual de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos determina que es obligación de las compañías alimentarias garantizar la capacitación y supervisión de las funciones desarrolladas por quienes manipulen productos alimenticios, principalmente en todo lo que respecta a los procesos que pudiesen afectar a la higiene alimentaria y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Aquellos productos empleados para la higienización deberán guardarse de forma separada, donde no se guarden los productos destinados a la nutrición.
Cuando se trabaje con productos congelados hemos de considerar que el proceso para descongelarlos tendrá que realizarse de forma segura, intentando impedir la aparición de microbios y eliminando apropiadamente los líquidos que pudiesen producirse caso de que pudieran suponer un peligro para el estado de salud.