Cómo conseguir el carnet de manipulación de alimentos en Sipan, Huesca
Si resides en Sipan, Huesca y necesitas sacarte el Título de Manipulador de Alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Sipan y consultarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien existe una segunda opción que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en acceder de forma on-line a un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde la web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez asimiladas las materias, tendrás que ir al examen on-line, que suele ser un test de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de conseguir y a los efectos de seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que consigues a través de clases presenciales.
En la actualidad, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Huesca
Trabajos en Sipan para manipuladores de alimentos
Al igual que ocurre en otras localidades, en Sipan, para trabajar como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu diploma verificando que has superado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que vas a precisar tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa actual determina que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o bien al consistorio de Sipan.
Qué significa manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de desarrollar tareas en las que se ejerce algún tipo de actividad donde se manipulan alimentos. Así, como muestra, podemos recalcar las que tienen relación con la preparación de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Es indispensable que todo el personal de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que adquirirán una serie de conceptos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, procedimientos preventivos, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, desinfección, almacenaje de los productos, transporte, etiquetado, etcétera.
Qué temas engloba el curso de manipulador de alimentos
Específicamente el plan educativo del curso de manipulador de alimentos presenta los siguientes contenidos: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos correctos de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alergias alimenticias, información al consumidor y normativa de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen enseñar al alumno con la finalidad de que sea capaz de desarrollar sus funciones de manera sensata y garantizando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos alimentarios.
Qué determina la legislación de manipulación de alimentos
Es oportuno destacar que una de las reglas que determina la regulación sobre manipulación de alimentos consiste en que las guías formativas tienen que incorporar entre sus materias información relacionada con los procesos, los métodos y prácticas con el objetivo de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y la distribución de los productos destinados a la alimentación se efectúa en unas condiciones convenientes de higiene, limpieza y control eficaz de peligros vinculados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los individuos que puedan encontrarse enfermos o padecer algún signo de enfermedad no podrán trabajar manipulando productos de alimentación, ni tan siquiera entrar a las áreas de trabajo donde se estén preparando alimentos, teniendo la obligación de notificar su estado al encargado de la empresa.
Es esencial que la cadena de frío de los alimentos no se corte, a excepción de casos en los que se realice a lo largo de un espacio de tiempo muy reducido y no cree un peligro para el estado de salud, lo que se realizará solamente cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, traslado o entrega.