Dónde puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Arcalis (Lleida)
En el caso de que seas residente en Arcalis, Lleida y tengas que sacarte el Certificado de Manipulador de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Arcalis y consultarles si tienen el curso de manipulador, si bien existe una segunda posibilidad que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en contactar mediante internet con un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On-line podrás realizar el curso gratis y asimilar el manual con los contenidos. Una vez entendidas las materias, tendrás que ir a la evaluación on-line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. En efecto, esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, puesto que es considerablemente más sencillo de obtener y en lo que respecta a seguir la legislación actual en materia de higiene, posee igual validez que el carnet que logras mediante clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Oportunidades de empleo de manipulador de alimentos en Arcalis
En Arcalis, para trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás presentar tu diploma acreditando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa vigente establece que es imprescindible recibir formación relacionada con la materia y que ésta debe ser actualizada. Si necesitas ampliar información sobre los requisitos precisos para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Arcalis.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se ocupa de desarrollar funciones en las que se produce cualquier tipo de actividad donde se manipulan alimentos. Así, entre otras muchas, podemos remarcar las vinculadas con la elaboración de comidas, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Es indispensable que todos los empleados de empresas llamadas alimenticias reciban formación de manipulación de alimentos de manera previa a comenzar a desarrollar su trabajo, puesto que van a adquirir una serie de conocimientos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, …
Normativa vigente de manipulación de alimentos
Una de las normas que dispone la regulación sobre manipulación de alimentos consiste en que las guías formativas deben incluir entre sus materias información relacionada con los procesos, metodologías y habilidades con el fin de asegurar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y el transporte de los productos alimentarios se efectúa en unas circunstancias rigurosas de higiene, limpieza y supervisión eficiente de peligros relacionados con intoxicaciones y posibles plagas.
Los equipos de trabajo y las superficies en las que se efectúen funciones de manipulación de alimentos deben ser accesibles y fáciles de limpiar y elaboradas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, lisos y fácilmente lavables.
Cuando se esté trabajando con productos congelados tenemos que tomar en consideración que la descongelación de los mismos deberá realizarse de manera segura, procurando impedir la presencia de toxinas y drenando apropiadamente los líquidos que pudiesen producirse en el caso de que pudiesen suponer un riesgo para la salud.