Cómo sacarme el certificado de manipulador de alimentos en Gosol (Lleida)
En el caso de que residas en Gosol (Lleida) y precises sacarte el Certificado de Manipulador de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Gosol y consultarles si realizan el curso de manipulador, si bien existe otra opción que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en ponerte en contacto de forma on line con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro Formativo Online vas a poder realizar el curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen en línea, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Así pues, esta opción es la más extendida, la que cada vez más personas están escogiendo, ya que es mucho más sencillo de obtener y en lo que respecta a cumplir la normativa en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que consigues mediante clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Encontrar empleo en Gosol como manipulador de alimentos
En Gosol, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu título verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa actual establece que es indispensable adquirir capacitación relacionada con la materia y que ésta ha de ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Gosol.
Cuáles son los contenidos que comprende el programa formativo de manipulación de alimentos
El plan didáctico del curso de manipulador de productos alimentarios presenta los elementos que se señalan a continuación: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, prácticas correctas de higiene, limpieza de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado y regulación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estas temáticas buscan educar al individuo para que pueda ejercer sus funciones de manera juiciosa y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los productos alimentarios.
Legislación vigente de manipulador de alimentos
La normativa es clarísima en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, quienes en las visitas de vigilancia realizadas de manera oficial por parte de las instituciones de Sanidad, deberán probar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de manera conveniente en las labores que le hayan sido encomendadas.
Los productos usados para la limpieza y desinfección deberán almacenarse de manera independiente, en lugares en los que no se almacenen los productos destinados a la alimentación.
Es prioritario que la cadena de frío de los productos alimentarios no se corte, a no ser que se realice a lo largo de un espacio de tiempo muy reducido y no entrañe un peligro para el estado de salud, lo que se realizará solamente cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o entrega.