Cómo puedo realizar la formación de manipulación de alimentos en Seix (Lleida)
En el caso de que vivas en Seix (Lleida) y tengas que sacarte el Carnet de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Seix y preguntarles si disponen del curso de manipulación, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en contactar de forma on-line con un centro especializado en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line podrás realizar el curso gratis y estudiar el manual. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que ir al examen online, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de modo presencial. En efecto, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más personas están escogiendo, puesto que es muchísimo más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación actual en materia de sanidad e higiene, tiene exactamente la misma validez que el carnet que consigues de modo presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Empleo de manipulador de alimentos en Seix
Al igual que ocurre en otras localidades, en Seix, si quieres encontrar trabajo manipulando alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu título verificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la legislación actual establece que es indispensable adquirir formación en la materia y que ésta ha de ser renovada. Si necesitas recibir más información sobre los requisitos precisos para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Seix.
Cuáles son los elementos que incluye el programa formativo de manipulador de alimentos
El programa educativo del curso de manipulación de alimentos ofrece los siguientes contenidos: Definición y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimenticia, prácticas adecuadas de higiene, desinfección y limpieza de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimentarios, información al consumidor y legislación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos pretenden enseñar al individuo para que sea capaz de ejercer sus tareas de manera sensata y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento que se le da a los alimentos.
Legislación de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre Manipulación de Alimentos determina que es responsabilidad de las empresas alimentarias asegurar la formación y supervisión de las labores desarrolladas por quienes manipulen productos alimentarios, especialmente en todo lo tocante a los procedimientos que pudieran afectar a la higiene alimenticia y en consecuencia a la salud de los usuarios.
Aquellos productos empleados para la limpieza y desinfección deberán guardarse de forma independiente, donde no se almacenen las sustancias destinadas a la nutrición.
Habrá que poner singular cuidado durante el proceso de envasado y embalaje de los alimentos, así como con los propios recipientes, cuyos componentes deberán confirmar su seguridad, asimismo estos envases deberán guardarse, como los alimentos, en un lugar que no suponga un peligro de contaminación.