Cómo conseguir el título de manipulación de alimentos en Taull (Lleida)
Si resides en Taull (Lleida) y necesitas conseguir el Carné de Manipulador de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Taull y preguntarles si imparten el curso de manipulación, aunque hay una segunda posibilidad que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en tener acceso de forma on line a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line podrás realizar el curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Tras asimilar los temas, solo tienes que ir a la evaluación on-line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y completarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al acabar el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. Así pues, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, ya que es mucho más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la normativa en materia sanitaria, posee igual validez que el título que se obtiene de modo presencial.
Actualmente, hacerlo utilizando internet es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Lleida
Trabajos de manipulador de alimentos en Taull
Al igual que sucede en otras localidades, en Taull, para trabajar manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, necesitarás presentar tu certificado acreditando que has aporbado el curso de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que vas a precisar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa actual establece que es obligatorio adquirir formación en la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Taull.
Cuáles son los contenidos que contiene el curso de manipulador de alimentos
El proyecto didáctico del curso de manipulación de productos alimenticios explica los temas que se mencionan seguidamente: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimentaria, prácticas correctas de higiene, desinfección de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimenticios, información al consumidor y legislación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos persiguen educar al individuo con la finalidad de que pueda desarrollar sus tareas de forma juiciosa y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento dado a los alimentos.
Regulación actual de manipuladores de alimentos
La legislación requiere que el personal empleado para la manipulación alimentaria obtenga una formación conveniente sobre higienización y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre con buena salud durante el desarrollo de los procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellas personas que pudiesen estar enfermas o sufrir algún signo de enfermedad no podrán trabajar manipulando productos alimentarios, ni siquiera acceder a las áreas de trabajo en las que se estén elaborando productos alimenticios, estando obligadas a notificar su estado al encargado de la empresa.
Deberá prestarse singular cuidado a lo largo del procedimiento de envasado y embalaje de los alimentos, del mismo modo que con los propios recipientes, cuyos componentes tendrán que garantizar su nivel de calidad y seguridad, asimismo estos recipientes tendrán que guardarse, como los alimentos, en un espacio que no suponga un peligro de contaminación.