Cómo hacer el curso de manipulación de alimentos en Arcos Sta Maria Chantada (Lugo)
Si eres residente en Arcos Sta Maria Chantada (Lugo) y tienes que conseguir el carnet de manipulador de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Arcos Sta Maria Chantada y consultarles si realizan el curso de manipulación, si bien existe una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en acceder a través de internet a un centro especializado en impartir este género de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On-line vas a poder tener acceso al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que suele ser un test de 10 preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases presenciales. Es posible afirmar que últimamente esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, en tanto que es considerablemente más fácil de conseguir y a los efectos de seguir la normativa vigente en materia sanitaria, tiene la misma validez que el título que logras de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Trabajo en Arcos Sta Maria Chantada para manipulación de alimentos
Todas las personas que buscan empleo en Arcos Sta Maria Chantada cuya ocupación esté relacionada con los alimentos, tanto si realizan tareas de preparación, venta o transporte de estos, tendrán que obtener capacitación sobre manipulación e higiene alimenticia. Se trata de un curso homologado obligatorio que te pueden demandar en las empresas en las que quieras incorporarte, puesto que conforme especifica la normativa acerca de la manipulación de alimentos, son los encargados de las empresas alimentarias los que tendrán que garantizar que sus empleados hayan adquirido el conocimiento necesario para desarrollar su actividad de forma responsable con el estado de salud de los usuarios. Si deseas más información, también puedes consultar en el consistorio de Arcos Sta Maria Chantada o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Significado de manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquella persona que se encarga de desarrollar tareas en las que se produce cualquier clase de acción donde se manipulan productos para la alimentación. Así, entre otras muchas, podemos recalcar las que tienen relación con la preparación de productos alimenticios, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es preciso que todos los trabajadores de compañías llamadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a empezar a desarrollar su actividad, en tanto que van a adquirir una serie de conocimientos muy interesantes en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, transporte, etiquetado, etc.
Regulación vigente de manipulador de alimentos
La legislación es clarísima en este sentido, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimenticias, los cuales en las visitas de control realizadas de forma oficial por las autoridades de Sanidad, van a deber demostrar que los empleados dedicados a la manipulación han sido formados de manera adecuada en las funciones que tienen encomendadas.
Entre otras muchas disposiciones, se determina que cuando resulte necesario, los productos destinados a la alimentación deberán guardarse y manipularse de manera que mantengan unos niveles de temperatura correcta, además es imprescindible garantizar que sea sencillo de comprobar y que si fuese necesario se podrían registrar.
No se detendrá la cadena de frío de los productos alimenticios, a no ser que se realice durante un periodo de tiempo limitado y no signifique un peligro para la salud, lo que se hará solamente cuando resulte una necesidad práctica para su manipulación, traslado o entrega.