Cómo puedo sacarme el carnet de manipulador de alimentos en Bergazo (Lugo)
Si eres habitante de Bergazo, Lugo y precisas obtener el carné de manipulador de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Bergazo y preguntarles si tienen el curso de manipulación de alimentos, si bien hay otra posibilidad que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en acceder mediante internet a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde la web del Centro Formativo Online podrás tener acceso al curso gratis y comprender el manual. Una vez entendidas las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o acudir a unas clases en persona. En efecto, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación en materia de higiene, posee la misma validez que el título que consigues de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Trabajo de manipulador de alimentos en Bergazo
Tal y como sucede en otros municipios, en Bergazo, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu carnet acreditando que has aporbado el curso de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un título homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa actual establece que es indispensable recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si necesitas recibir más información sobre las condiciones necesarias para trabajar en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Bergazo.
Renovación del carnet de manipulador de alimentos en Bergazo
Según lo decretado en la normativa vigente en materia de manipulación de alimentos, la enseñanza habrá de ser actualizada, por lo que se dispone que las personas empleadas en el sector alimentario tendrán que reciclar sus conocimientos de forma periódica. Las propias autoridades sanitarias e inspectores suelen recomendar que tras pasar cierto tiempo se vuelvan a actualizar los conocimientos con relación a la higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Suele recomendarse que el diploma de manipulador de alimentos se renueve más o menos cada 4 años, ajustándose a lo que indicaba la legislación precedente. No obstante podemos encontrar negocios o campos donde por requerimientos sanitarios se aconseja que el curso se renueve cada 2 años.
Legislación de manipuladores de alimentos
Es oportuno resaltar que una de las pautas que dispone la legislación sobre manipulación de alimentos es que los manuales formativos deben incorporar entre sus materias información relativa a los procedimientos, los métodos y habilidades con el objetivo de asegurar que la fabricación, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimenticios se realiza en unas condiciones apropiadas de limpieza, higiene y supervisión eficaz de riesgos relacionados con posibles casos de intoxicación y plagas.
Los equipos para trabajar y las superficies en las que se realicen labores de manipulado de alimentos tienen que ser accesibles y fáciles de limpiar y desinfectar y elaboradas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, planos y que puedan lavarse fácilmente.
Todas aquellas posibles plagas tendrán que ser tratadas mediante procedimientos oportunos, de la misma manera que se debe también evitar la entrada de animales a los espacios donde se manipulen, preparen o almacenen los productos alimenticios.