Dónde puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Boizan (Lugo)
En lo que respecta a la ubicación, si vives en Boizan, Lugo y tienes que sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Boizan y preguntarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque existe otra alternativa que es considerablemente más cómoda y veloz, que consiste en acceder de modo online a un centro experto en la impartición de este género de cursos. A través de la página web del Centro de Formación Online podrás acceder al curso gratis y estudiar el manual. Tras asimilar las materias, solo tienes que dirigirte al examen en línea, que suele ser un test de diez preguntas, y completarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más extendida, la que mayor número de personas están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de lograr y en lo que respecta a seguir la normativa vigente en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el certificado que logras mediante clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Lugo
Trabajos de manipulador de alimentos en Boizan
Conviene destacar que las personas que estén buscando trabajo en Boizan cuyo cargo esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de elaboración, transporte o venta de estos, tendrán que adquirir formación sobre higiene y manipulación alimenticia. Se trata de un curso homologado indispensable que te pueden exigir en las compañías en las que quieras integrarte, en tanto que según establece la normativa acerca de la manipulación de alimentos, serán los encargados de las compañías alimenticias los que tendrán que asegurar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos precisos para desarrollar sus tareas sin poner en riesgo la salud de los usuarios. Para más información, asimismo puedes consultar en el consistorio de Boizan o en el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Cuáles son los elementos que engloba el curso de manipulador de alimentos
El programa didáctico del curso de manipulación de productos de alimentación presenta los contenidos que se señalan a continuación: Definición y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimenticia, hábitos correctos de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estos temas persiguen enseñar al individuo para que pueda desarrollar sus tareas de manera responsable y garantizando unas circunstancias adecuadas con respecto al trato dado a los productos para la alimentación.
Normativa actual de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las empresas alimentarias asegurar la formación y supervisión de las tareas desempeñadas por los manipuladores de alimentos, fundamentalmente en lo relativo a los procedimientos que pudiesen afectar a la seguridad alimenticia y con ello al bienestar de los usuarios.
Entre otras muchas disposiciones, se dispone que siempre que resulte necesario, los productos alimentarios deberán guardarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura adecuada, del mismo modo es indispensable asegurar que sea fácil de supervisar y que si fuera necesario se podrían registrar.
No se detendrá la cadena de frío de los alimentos, a excepción de casos en los que se produzca a lo largo de un periodo de tiempo limitado y no conlleve un peligro para el estado de salud, lo que se realizará solo cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, transporte o distribución.