Dónde puedo conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Cascalla (Lugo)
En el caso de que seas residente en Cascalla y necesites conseguir el Título de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la formación en Cascalla y consultarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, aunque existe otra posibilidad que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso mediante internet a un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line podrás tener acceso al curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Tras comprender los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, o asistir a unas clases en persona. De hecho, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de obtener y con respecto a cumplir la normativa en materia sanitaria, posee la misma validez que el título que consigues de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Lograr trabajo en Cascalla como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en Cascalla, si quieres trabajar manipulando alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, necesitarás mostrar tu título acreditando que has superado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa vigente determina que es obligatorio adquirir formación en la materia y que ésta debe ser renovada. Si precisas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para poder trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al ayuntamiento de Cascalla.
Qué significa manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es la persona que se ocupa de desarrollar funciones donde se ejerce algún tipo de acción donde se manipulan alimentos. Por ejemplo, se pueden subrayar las relacionadas con la preparación de productos alimentarios, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es indispensable que todos los trabajadores de empresas llamadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos de manera previa a comenzar a trabajar, ya que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, distribución, etiquetado, …
Normativa vigente de manipulación de alimentos
La regulación requiere que el personal empleado para la manipulación alimenticia obtenga una formación conveniente sobre higiene y peligros sanitarios, así como que se encuentre en un buen estado de salud a lo largo del ejercicio de aquellos procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Toda persona cuyo actividad sea la de manipulador de alimentos deberá vigilar su limpieza y su higiene personal, tanto como llevar una ropa de trabajo adecuada y pulcra.
Los alimentos que requieran servirse o preservarse a baja temperatura deberán refrigerarse a la mayor brevedad con la finalidad de evitar cualquier clase de de peligro para el bienestar de los consumidores.