Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Castro San Andres Lugo (Lugo)
En el caso de que necesites conseguir el certificado de manipulador de alimentos en Castro San Andres Lugo, Lugo, puedes decidirte por localizar un centro de formación en Castro San Andres Lugo que dé este tipo de cursos o realizarlo mediante internet, lo que hará que no necesites desplazarte o adaptarte a unos horarios estipulados, dado que lo vas a efectuar desde tu ordenador desde cualquier lugar y a cualquier hora. Por lo general, son páginas web de formación que suelen estar disponibles cualquier día del año y en cualquier horario, del día o de la noche. En contraste con localizar una academia donde recibir la formación de forma física, la opción alternativa de realizarlo on-line resulta considerablemente más cómoda e incluso rápida, y muchas veces más asequible, ya que en el caso de interesarte hacerlo de manera presencial deberás acogerte a las programaciones horarias que tenga estipuladas para las clases el establecimiento que selecciones. En esta última circunstancia te recomendamos comprobar que el centro formativo en cuestión continúa operativo, averiguar dónde está situado físicamente, así como saber los días y horarios del curso, aparte de otras dudas que puedan surgirte, como las tasas, si es gratis, si recibes el título ese mismo día, etcétera.
En nuestra opinión, entre las opciones disponibles, solemos recomendar el curso on line, puesto que realizas todo el proceso en pocos minutos y el Carné que recibes es totalmente legal, válido para mostrarlo ante las empresas o ante una inspección en el momento en que te lo soliciten, puesto que el curso online cuenta con la misma validez que los efectuados de modo presencial, los dos cumplen a la perfección la normativa sobre higiene y manipulación alimentaria.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Lograr trabajo en Castro San Andres Lugo como manipulador de alimentos
Al igual que sucede en otras localidades, en Castro San Andres Lugo, si quieres trabajar de manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu diploma justificando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa vigente establece que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser continuada. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos precisos para este tipo de empleos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o a las oficinas municipales de Castro San Andres Lugo.
Qué es el manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquel individuo que se encarga de desempeñar funciones en las que se ejerce cualquier clase de acción en la que se interactua con alimentos. Así, entre otras muchas, podemos destacar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Definitivamente, es preciso que todos los trabajadores de compañías denominadas alimenticias realicen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, ya que van a adquirir un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimentaria, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, …
Regulación actual de manipulador de alimentos
La normativa vigente sobre manipuladores de alimentos establece que es obligación de las empresas alimenticias garantizar la formación y supervisión de las labores desempeñadas por quienes manipulen productos alimentarios, principalmente en todo lo tocante a aquellos procedimientos que pudieran perjudicar la higiene alimenticia y con ello a la salud de los consumidores.
Los productos usados para la higienización deberán guardarse de forma independiente, en lugares en los que no se almacenen los productos destinados a la nutrición.
Todos los alimentos que necesiten servirse o conservarse a pocos grados de temperatura deberán ser refrigerados lo antes posible con el fin de evitar todo género de de riesgo para el bienestar de los usuarios.