Dónde realizar la formación de manipulador de alimentos en Codesido (Lugo)
Si resides en Codesido, Lugo y tienes que obtener el certificado de manipulación de alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la formación en Codesido y consultarles si imparten el curso de manipulador, si bien existe otra opción que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de forma on-line con un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On line podrás acceder al curso gratis y repasar el manual. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y realizarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al acabar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases en persona. En efecto, esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están escogiendo, puesto que es muchísimo más fácil de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el título que se consigue de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Trabajos para manipulación de alimentos en Codesido
Aquellas personas que estén buscando trabajo en Codesido cuyo puesto esté relacionado con los alimentos, tanto si realizan labores de elaboración, transporte o venta de estos, deberán recibir formación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te pueden demandar en las compañías en las que quieras integrarte, puesto que conforme especifica la normativa sobre manipuladores de alimentos, serán los responsables de las empresas alimentarias quienes deben garantizar que sus trabajadores hayan recibido el conocimiento preciso para desarrollar sus tareas garantizando la salud de los usuarios. Si necesitas ampliar información, también puedes preguntar en el ayuntamiento de Codesido o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de desarrollar funciones donde se ejerce cualquier clase de actividad en la que se interactua con productos alimentarios. Entre otras, podemos señalar las relacionadas con la preparación de productos alimenticios, el empaquetado, el transporte, el almacén o la comercialización.
Podemos afirmar que es indispensable que todos los empleados de empresas denominadas alimentarias realicen un curso de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a trabajar, dado que adquirirán una serie de conocimientos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las affecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, sistemas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, …
Qué temas contiene el curso online de manipulación de alimentos
El plan formativo del curso de manipulación de productos de alimentación expone los siguientes elementos: Definición y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimenticia, hábitos correctos de higiene, limpieza de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénicas sanitarias, alérgenos alimenticios, información al consumidor y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias persiguen instruir al alumno para que pueda ejercer sus tareas de forma sensata y garantizando unas circunstancias convenientes en relación al trato dado a los productos alimentarios.
Regulación actual de manipuladores de alimentos
La normativa vigente sobre manipulación de alimentos determina que es responsabilidad de las empresas alimentarias garantizar la formación y verificación de las labores desarrolladas por quienes manipulen alimentos, especialmente en lo relativo a aquellos procedimientos que pudiesen perjudicar la higiene alimentaria y en consecuencia a la salud de los consumidores.
Los productos utilizados para la limpieza y desinfección tendrán que guardarse de forma independiente, en lugares en los que no se guarden las sustancias destinadas a la nutrición.
Deberá prestarse especial atención a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los productos alimentarios, del mismo modo que con los propios envases, cuyos materiales deberán garantizar que son seguros, asimismo estos recipientes deberán almacenarse, al igual que los alimentos, en un lugar que no constituya un peligro de ser contaminados.