Cómo puedo conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Mazoi, Lugo
Si vives en Mazoi, Lugo y tienes que conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Mazoi y consultarles si imparten el curso de manipulación, si bien hay otra posibilidad que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en acceder mediante internet a un centro especializado en la impartición de este género de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On-line vas a poder acceder al curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen online, que suele ser un test de diez cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Podemos afirmar que en la actualidad esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están escogiendo, ya que es muchísimo más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la normativa en materia de higiene, tiene la misma validez que el certificado que se consigue de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Opciones de empleo para manipuladores de alimentos en Mazoi
En caso de que busques empleo en Mazoi de manipulador de alimentos, ya sea porque pretendas tener un puesto de empleo en cualquier compañía o sector donde se elaboren o se comercialicen comidas y alimentos, o bien si eres autónomo y te dedicas a la alimentación, es imprescindible efectuar el curso de manipulador de alimentos y superar la evaluación, lo cual podrás justificar a través del diploma que te dará el centro de formación que emita dicha acreditación. Consiste en un curso homologado imprescindible, puesto que todos los empleados que efectúen funciones que tengan relación con los alimentos, poseen un conjunto de compromisos en lo que se refiere a la salud de los usuarios. En la manipulación de alimentos es indispensable obedecer un conjunto de requerimientos relativos a la higiene. En el consistorio de Mazoi y el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM), podrás pedir información sobre qué requisitos necesitas para trabajar de manipulador de alimentos o crear una compañía alimentaria.
Qué se entiende por manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquel individuo que se encarga de desarrollar tareas donde se produce alguna clase de actividad en la que se manipulan alimentos. Entre otras, podemos señalar las relacionadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
En efecto, es indispensable que todo el personal de compañías llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, ya que van a adquirir un conjunto de conceptos muy interesantes relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, el control de plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, …
Regulación vigente de manipulador de alimentos
La legislación es muy clara en este sentido, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las empresas alimentarias, los cuales en las visitas de comprobación efectuadas oficialmente por las autoridades sanitarias, van a deber verificar que los empleados dedicados a la manipulación han sido instruidos de forma conveniente en las funciones que tienen confiadas.
Aquellas personas que pudieran estar enfermas o padecer algún síntoma de enfermedad no van a poder estar en contacto con alimentos, ni siquiera acceder a las zonas de trabajo donde se estén realizando procesos de manipulación de productos alimentarios, teniendo la obligación de informar de su situación al encargado de la compañía.
Deberá prestarse especial atención a lo largo del proceso de envasado y empaquetado de los productos de alimentación, del mismo modo que con los propios envases, cuyos componentes tendrán que garantizar su nivel de calidad y seguridad, además estos recipientes deberán guardarse, al igual que los productos alimenticios, en un espacio que no sea un peligro de contaminación.