Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Mos (Lugo)
En lo que respecta al lugar de residencia, si eres habitante de Mos, Lugo y necesitas sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Mos y preguntarles si realizan el curso de manipulador, si bien hay otra posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en acceder de modo on line a un centro experto en la impartición de este género de cursos. A través de la web del Centro de Formación Online podrás acceder al curso gratis y estudiar el manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir al examen online, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez amplio de personas están escogiendo, ya que es considerablemente más fácil de obtener y con respecto a cumplir la normativa en materia de sanidad e higiene, posee la misma validez que el certificado que consigues de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Encontrar trabajo en Mos como manipulador de alimentos
En caso de que busques trabajo en Mos de manipulador de alimentos, ya sea por el hecho de que pretendas cubrir un puesto de trabajo en cualquier negocio o campo donde se preparen o se vendan comidas y alimentos, o bien si trabajas de autónomo y te dedicas a la alimentación, es imprescindible efectuar el Curso de Manipulador de Alimentos y superar el examen, lo cual podrás acreditar mediante el carné que te entregará el Centro de Formación que expida dicha acreditación. Consiste en un curso homologado obligatorio, ya que todas las personas que realicen actividades relacionadas con la alimentación, poseen una serie de compromisos en lo que se refiere a la salud de los usuarios. En la manipulación de alimentos es indispensable obedecer un conjunto de requerimientos higiénico sanitarios. En el ayuntamiento de Mos y el Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM), puedes preguntar acerca de qué requisitos precisas para trabajar de manipulador de alimentos o bien abrir una compañía alimentaria.
Qué contenidos comprende el curso de manipulador de alimentos
El proyecto educativo del curso de manipulación de productos de alimentación presenta los temas que se indican a continuación: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, ejemplos de enfermedad alimentaria, hábitos adecuados de higiene, desinfección y limpieza de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado informativo y normativa concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos temas buscan instruir al individuo con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus funciones de forma juiciosa y garantizando unas condiciones adecuadas con respecto al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Normativa de manipuladores de alimentos
La legislación vigente sobre manipuladores de alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimentarias garantizar la formación y supervisión de las labores desarrolladas por quienes manipulen productos destinados a la alimentación, de modo especial en lo referente a los procedimientos que pudiesen perjudicar la seguridad alimentaria y con ello a la salud de los consumidores.
Entre otras muchas disposiciones, se dispone que siempre que sea necesario, los productos destinados a la nutrición tendrán que guardarse y manipularse de forma que conserven unas condiciones de temperatura correcta, además es indispensable garantizar que sea fácil de comprobar y que si fuese necesario sería posible su registro.
Es esencial poner especial atención a lo largo del procedimiento de envasado y embalaje de los alimentos, así como con los mismos recipientes, cuyos componentes deberán avalar su seguridad, además estos envases habrán de guardarse, de la misma manera que los productos de alimentación, en un espacio que no constituya un riesgo de ser contaminados.