Dónde hacer el curso de manipulador de alimentos en Progalo (Lugo)
Si eres residente en Progalo (Lugo) y precisas obtener el título de manipulación de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas sería localizar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Progalo y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más veloz y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de forma on-line con un centro especializado en impartir esta clase de cursos. A través de la página web del Centro de Formación Online podrás acceder al curso gratis y comprender el manual. Tras comprender los temas, tendrás que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y completarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. Es posible afirmar que últimamente esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de personas están escogiendo, puesto que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de seguir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, posee igual validez que el título que logras a través de clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacarse el carnet manipulador de alimentos en Lugo
Trabajos para manipulación de alimentos en Progalo
Tal y como sucede en otras localidades, en Progalo, si quieres trabajar manipulando alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado verificando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la normativa actual establece que es imprescindible adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser continuada. Si precisas ampliar información acerca de los requisitos precisos para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Progalo.
Definición de manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es el individuo que se encarga de desempeñar funciones donde se ejerce alguna clase de actividad donde se interactua con productos alimentarios. Entre otras, se pueden recalcar las relacionadas con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
Definitivamente, es indispensable que todos los trabajadores de empresas denominadas alimenticias reciban formación de manipulador de alimentos antes de empezar a trabajar, dado que adquirirán un conjunto de conocimientos muy interesantes relativos al control higiénico de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, información al consumidor, etc.
Qué determina la regulación de manipulación de alimentos
La normativa es clarísima a este respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimenticias, los cuales en las visitas de control efectuadas de manera oficial por las autoridades sanitarias, deberán probar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido formado de forma conveniente en las tareas que le hayan sido confiadas.
Los equipamientos de trabajo y las áreas en las que se realicen tareas de manipulado de alimentos deben ser asequibles y simples de limpiar y desinfectar y elaboradas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, lisos y que puedan lavarse con facilidad.
Los productos que precisen servirse o preservarse a baja temperatura deberán ser refrigerados lo antes posible con el fin de impedir todo género de de riesgo para la salud.