Cómo conseguir el certificado de manipulación de alimentos en Sante San Xiao (Lugo)
Si resides en Sante San Xiao (Lugo) y tienes que sacarte el certificado de manipulador de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Sante San Xiao y consultarles si disponen del curso de manipulador, si bien existe otra opción que es considerablemente más cómoda y veloz, que se basa en tener acceso por internet a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y comprender los contenidos. Una vez asimilados los temas, solo tienes que ir a la evaluación on-line, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. Podemos afirmar que últimamente esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la legislación actual en materia de higiene, tiene igual validez que el carnet que se consigue de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Lograr trabajo en Sante San Xiao como manipulador de alimentos
Al igual que sucede en otros municipios, en Sante San Xiao, para trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una fábrica de preparación y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu certificado verificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación vigente determina que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que ésta ha de ser constante. Si necesitas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para este tipo de empleos en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Sante San Xiao.
Qué contenidos contiene el curso online de manipulador de alimentos
El programa formativo del curso de manipulación de productos de alimentación explica los contenidos que se mencionan seguidamente: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimentarias, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado y regulación aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estos temas buscan enseñar al alumno para que sea capaz de desarrollar sus tareas de manera consciente y garantizando unas condiciones adecuadas en relación al tratamiento que se le da a los alimentos.
Regulación de manipuladores de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos dispone que es obligación de las compañías alimenticias garantizar la capacitación y supervisión de las labores desarrolladas por quienes manipulen alimentos, especialmente en todo lo relativo a aquellos procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimenticia y con ello al estado de salud de los consumidores.
Aquellos equipos para trabajar y las áreas donde se realicen actividades de manipulación de alimentos tienen que ser accesibles y simples de limpiar y fabricadas con componentes no dañinos, resistentes a la corrosión, llanos y fácilmente lavables.
Es imprescindible que la cadena de frío de los alimentos no se altere, a no ser que se produzca durante un lapso de tiempo limitado y no conlleve un peligro para el bienestar, lo que se realizará solamente cuando resulte una necesidad práctica para su manipulación, traslado o entrega.