Dónde hacer el curso de manipulación de alimentos en Souto De Torres (Lugo)
Si vives en Souto De Torres, Lugo y precisas sacarte el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la enseñanza en Souto De Torres y preguntarles si imparten el curso de manipulador de alimentos, aunque hay otra opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en acceder de modo on line a un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación Online podrás acceder al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Tras asimilar las materias, solo tienes que dirigirte a la evaluación online, que suele ser un test de 10 preguntas, y realizarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y superar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulador, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases de modo presencial. Es posible afirmar que últimamente esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de obtener y con respecto a seguir la normativa en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que se consigue mediante clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Conseguir empleo en Souto De Torres como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otras localidades, en Souto De Torres, para buscar trabajo manipulando alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu título acreditando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un título homologado que te van a pedir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la normativa actual establece que es imprescindible adquirir formación en la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora denominado SEPE o al consistorio de Souto De Torres.
Quiénes son los manipuladores de alimentos
Un manipulador de alimentos es aquella persona que se encarga de realizar funciones donde se produce cualquier clase de acción donde se manipulan alimentos. A modo de ejemplo, se pueden señalar las vinculadas con la elaboración de productos alimentarios, el empaquetado, la distribución, el almacén o la venta.
Es preciso que todo el personal de empresas denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, puesto que adquirirán un conjunto de conocimientos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, …
Qué determina la regulación de manipulación de alimentos
La normativa actual sobre manipulación de alimentos establece que es responsabilidad de las empresas alimentarias asegurar la capacitación y supervisión de las labores desempeñadas por quienes manipulen alimentos, especialmente en lo que respecta a aquellos procedimientos que pudiesen perjudicar la seguridad alimentaria y con ello al estado de salud de los usuarios.
Entre otras medidas, se determina que siempre que sea necesario, los productos destinados a la nutrición deberán guardarse y manipularse de manera que conserven unos niveles de temperatura conveniente, del mismo modo es indispensable garantizar que sea sencillo de comprobar y que si fuese necesario se podrían registrar.
Se han de vigilar los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos durante su conservación de modo que no supongan peligros para la salud de los usuarios.