Cómo puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Trapa (Lugo)
Si necesitas sacarte el carnet de manipulador de alimentos en Trapa (Lugo), la opción más recomendable es que lo realices de forma online, puesto que hoy día es la forma más cómoda y rápida de lograrlo, ya que vas a poder finalizarlo en tan solo unos minutos. Una vez que leas el temario gratis y superes la evaluación, que suele ser en forma de test y lo corriges con solo pulsar un botón, si apruebas, solamente tendrás que guardarlo con tus datos personales y pedir que te manden tu título al correo que señales después de pagar las tasas pertinentes. Se trata de una manera muy cómoda de conseguirlo, dado que vas a poder realizarlo desde el ordenador de sobremesa, la tableta o un móvil, sin necesidad de desplazarte en persona a ningún lugar de Trapa. Otro beneficio es que tampoco tendrás que amoldarte a un horario específico para acudir a las clases, puesto que al realizarlo mediante internet, está disponible en cualquier momento del día y a lo largo de todo el año, incluyendo noches y fines de semana. En el momento en que hayas recibido tu Carnet, solo deberás imprimirlo o mandarlo por e-mail o WhatsApp a la compañía que te lo pida.
El carnet que te dan, siempre que la formación se haya realizado por medio de un centro de formación especializado y que cuente con todas las garantías legales, va a ser válido ante cualquier clase de inspección de Sanidad, dado que cumple la normativa sobre manipulación de alimentos.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Trabajar como manipulador de alimentos en Trapa
Es preciso destacar que las personas que estén buscando empleo en Trapa cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, transporte o venta de estos, deberán recibir formación acerca de higiene y manipulación alimenticia. Se trata de un curso homologado imprescindible que te pueden demandar en las compañías en las que quieras integrarte, en tanto que conforme establece la legislación sobre la manipulación de alimentos, son los encargados de las empresas alimentarias quienes tendrán que asegurar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad de manera responsable con el estado de salud de los usuarios. Para ampliar información, también puedes consultar en el consistorio de Trapa o bien en el SEPE (antiguo INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
El Manipulador de Alimentos es aquella persona que se encarga de desarrollar funciones en las que se ejerce algún tipo de actividad en la que se manipulan alimentos. Así, entre otras, podemos remarcar las relacionadas con la elaboración de comidas, el empaquetado, la distribución, el almacenamiento o la comercialización.
Podemos afirmar que es imprescindible que todos los empleados de empresas llamadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su actividad, puesto que van a adquirir un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, procedimientos de prevención, intoxicaciones alimentarias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenamiento de los productos, distribución, información al consumidor, …
Cuándo recibo el carnet de manipulación de alimentos
En caso de que optes por hacer la formación de manipulación de alimentos mediante internet, es preciso que sepas que el tiempo estimado para efectuar la formación dependerá de tu propia capacidad lectora y asimilación de los contenidos. Generalmente consiste en un temario no demasiado extenso, cuyos temas son de fácil lectura y no suponen mucha complejidad de entendimiento, dado que la mayor parte de las materias expuestas tienen mucha relación con las labores que acostumbramos a desempeñar en la rutina diaria durante el procesado o la manipulación alimentaria. La mayoría de las personas logran conseguir su título de manipulador en el mismo día. Una vez superado el examen y pagada la tarifa pertinente, el carnet se recibe en cuestión de minutos a través del email (indicado al guardar la evaluación aprobada). Asimismo podrás recibirlo físicamente en el domicilio si así lo solicitas señalando tus señas. En este caso se envía por medio de Correos y no tiene coste adicional alguno.
Qué dispone la regulación de manipuladores de alimentos
La regulación vigente sobre manipuladores de alimentos dispone que es obligación de las empresas alimenticias asegurar la capacitación y supervisión de las funciones desarrolladas por los manipuladores de productos alimenticios, principalmente en todo lo referente a aquellos procesos que pudiesen perjudicar la higiene alimentaria y en consecuencia a la salud de los consumidores.
Cualquier individuo cuyo actividad esté relacionada con la manipulación de alimentos deberá vigilar su pulcritud y su higiene personal, así como llevar una ropa de trabajo adecuada y pulcra.
Será fundamental poner especial atención a lo largo del proceso de envasado y embalaje de los alimentos, al igual que con los mismos envases, cuyos materiales deberán avalar su nivel de calidad y seguridad, asimismo estos recipientes deberán almacenarse, de la misma manera que los alimentos, en un sitio que no sea un riesgo de contaminación.