Cómo puedo hacer la formación de manipulación de alimentos en Triaba (Lugo)
En el caso de que vivas en Triaba (Lugo) y necesites sacarte el Carnet de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Triaba y consultarles si tienen el curso de manipulador, si bien hay una segunda opción que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en ponerte en contacto de modo on-line con un centro experto en impartir este género de cursos. A través de la web del Centro de Formación On line vas a poder acceder al curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Tras asimilar las materias, tendrás que dirigirte al examen en línea, que suele ser un cuestionario de diez cuestiones, y completarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu título de manipulación, sin necesidad de salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más fácil de obtener y con respecto a seguir la normativa vigente en materia sanitaria, posee igual validez que el carnet que logras a través de clases presenciales.
Sin duda, ésta es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Lugo
Empleo para manipulador de alimentos en Triaba
Al igual que ocurre en otros municipios, en Triaba, si quieres buscar trabajo como manipulador de alimentos en un negocio dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu título acreditando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, ya que la legislación vigente establece que es indispensable recibir formación relacionada con la materia y que ésta debe ser constante. Si precisas ampliar información sobre los requisitos necesarios para trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Triaba.
Cuáles son los elementos que abarca el curso online de manipulador de alimentos
Específicamente el proyecto formativo del curso de manipulación de productos alimenticios expone los siguientes contenidos: Significado y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, prácticas adecuadas de higiene, desinfección de equipos e instalaciones, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimenticias, etiquetado y legislación de aplicación para el manipulador de alimentos.
Estos contenidos pretenden instruir al individuo para que sea capaz de ejercer sus tareas de manera juiciosa y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento dado a los productos alimentarios.
Qué establece la legislación de manipulador de alimentos
Una de las reglas que dispone la legislación sobre manipulación alimentaria consiste en que las guías formativas tienen que incluir entre sus temas información relativa a los procesos, los métodos y prácticas con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenaje y el transporte de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas circunstancias convenientes de limpieza, higiene y supervisión eficaz de peligros derivados de posibles casos de plagas e intoxicación.
Los productos empleados para la higienización y desinfección deberán almacenarse de manera separada, donde no se almacenen las sustancias alimenticias.
Es fundamental prestar singular atención durante el proceso de envasado y embalaje de los alimentos, como con los mismos recipientes, cuyos componentes deberán avalar que son seguros, además estos recipientes tendrán que almacenarse, al igual que los alimentos, en un lugar que no conlleve un riesgo de contaminación.