Cómo realizar el curso de manipulador de alimentos en Las Dehesas, Madrid
Si vives en Las Dehesas, Madrid y tienes que conseguir el carné de manipulador de alimentos, tienes diversas posibilidades, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la formación en Las Dehesas y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, si bien hay otra posibilidad que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en acceder de forma on-line a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo On-line podrás acceder al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Una vez asimilados los temas, tendrás que ir al examen on-line, que suele ser un cuestionario de 10 preguntas, y cumplimentarlo, deberás superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de lograr y en lo que respecta a seguir la legislación actual en materia sanitaria, tiene igual validez que el título que se obtiene a través de clases en persona.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Madrid
Trabajar como manipulador de alimentos en Las Dehesas
En Las Dehesas, si quieres buscar trabajo como manipulador de alimentos en una compañía dedicada al campo de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu título verificando que has aporbado la formación de higiene y manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación vigente determina que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que ésta ha de ser renovada. Si precisas recibir más información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o a las oficinas municipales de Las Dehesas.
Qué elementos incluye el programa formativo de manipulador de alimentos
De forma detallada el programa educativo del curso de manipulación de productos alimentarios presenta los elementos que se mencionan a continuación: Definición y deberes del manipulador de alimentos, cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimentaria, prácticas correctas de higiene, desinfección de instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y regulación aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estas materias persiguen enseñar al alumno para que sea capaz de desarrollar sus tareas de forma responsable y asegurando unas condiciones convenientes con respecto al trato dado a los productos para la alimentación.
Regulación actual de manipuladores de alimentos
La legislación actual sobre manipuladores de alimentos establece que es responsabilidad de las empresas alimenticias garantizar la capacitación y supervisión de las tareas desarrolladas por aquellos empleados que manipulen alimentos, principalmente en lo tocante a aquellos procesos que pudiesen afectar a la seguridad alimentaria y con ello al estado de salud de los consumidores.
Aquellos equipamientos para trabajar y las superficies donde se efectúen actividades de manipulación de alimentos deben ser asequibles y simples de desinfectar y fabricadas con materiales no dañinos, capaces de resistir a la corrosión, planos y fácilmente lavables.
Cuando se esté trabajando con productos congelados hemos de tomar en consideración que el proceso para descongelarlos tendrá que realizarse de manera segura, procurando evitar la aparición de microorganismos patógenos y drenando apropiadamente los líquidos que pudiesen generarse siempre que pudiesen suponer un peligro para la salud.