Carnet de manipulador de alimentos: Peral (Malaga)

Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Peral, Malaga

Si vives en Peral (Malaga) y precisas conseguir el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es localizar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Peral y consultarles si tienen el curso de manipulador, si bien existe otra posibilidad que es mucho más cómoda y rápida, que se basa en tener acceso por internet a un centro experto en impartir este tipo de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación Online vas a poder acceder al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Una vez asimiladas las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de 10 preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al acabar el curso y superar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. De hecho, esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es mucho más sencillo de obtener y a los efectos de seguir la normativa actual en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el título que logras a través de clases en persona.
Sin duda, ésta es la mejor manera de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Malaga

Trabajos para manipulación de alimentos en Peral

Tal y como ocurre en otros municipios, en Peral, para trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás mostrar tu diploma verificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que te van a solicitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la normativa actual determina que es indispensable adquirir capacitación en la materia y que ésta ha de ser constante. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos precisos para este tipo de empleos en tu municipio, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o al consistorio de Peral.

Para qué tipo de trabajos es necesario el certificado de manipulador de alimentos

Dentro de los oficios donde es esencial tener este diploma para ejercer, se pueden destacar los siguientes: Cocineros, camareros, pasteleros, dependientes, pescaderos, conductores, reponedores, mozos de almacén, promotoras, trabajadores de tiendas de alimentación, residencias de mayores, asistencia a domicilio, guarderías, fábricas de elaboración y empaquetado de productos alimentarios, etc.

Este título es imprescindible según la normativa actual para quienes trabajen en la manipulación de productos alimentarios. Esto implica que todas las personas que tengan que manipular alimentos en su actividad laboral estarán obligadas a hacer un curso y aprobar el examen que justifique que han incorporado los conceptos.

Cuáles son los contenidos que abarca el curso de manipulación de alimentos

Específicamente el proyecto educativo del curso de manipulador de productos alimentarios presenta los contenidos que se mencionan seguidamente: Significado y obligaciones de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, prácticas adecuadas de higiene, desinfección de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimentarios, etiquetado informativo y legislación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estas temáticas persiguen educar al alumno para que sea capaz de desarrollar sus funciones de manera juiciosa y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al trato que se le da a los productos alimentarios.

Qué establece la legislación de manipulador de alimentos

La legislación actual sobre manipuladores de alimentos establece que es responsabilidad de las empresas alimentarias garantizar la formación y supervisión de las tareas desempeñadas por los manipuladores de alimentos, principalmente en todo lo tocante a aquellos procesos que pudieran perjudicar la higiene alimenticia y en consecuencia al estado de salud de los consumidores.
Aquellos equipamientos para trabajar y las superficies donde se realicen actividades de manipulación de alimentos tienen que ser asequibles y fáciles de limpiar y desinfectar y elaboradas con materiales no tóxicos, capaces de resistir a la corrosión, lisos y que puedan lavarse de forma adecuada.
Las posibles infestaciones (de insectos u otros animales) habrán de ser controladas mediante procedimientos apropiados, del mismo modo que es necesario asimismo impedir la intrusión de animales en los espacios en los que se manipulen, preparen o bien guarden los alimentos.