Cómo hacer el curso de manipulación de alimentos en Bolvax (Murcia)
En lo que se refiere a la ubicación, si vives en Bolvax y tienes que conseguir el título de manipulador de alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Bolvax y consultarles si realizan el curso de manipulador, si bien hay una segunda opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en ponerte en contacto de forma online con un centro especializado en impartir este género de cursos. A través de la web del Centro Formativo On line vas a poder tener acceso al curso gratis y asimilar el manual con los contenidos. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que ir a la evaluación online, que suele ser un test de 10 cuestiones, y completarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu título de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. En efecto, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez amplio de personas están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de conseguir y en lo que respecta a seguir la legislación actual en materia de higiene, tiene la misma validez que el certificado que se obtiene a través de clases en persona.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Murcia
Empleo en Bolvax para manipulación de alimentos
Tal y como ocurre en otras localidades, en Bolvax, para trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, un bar, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet acreditando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es imprescindible recibir capacitación en la materia y que además ésta ha de ser constante. Si necesitas ampliar información acerca de los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora conocido como SEPE o bien a las oficinas municipales de Bolvax.
Qué es un manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de realizar tareas donde se ejerce cualquier tipo de actividad en la que se manipulan alimentos. Así, por ejemplo, podemos señalar las que tienen relación con la preparación de productos alimenticios, el envasado, la distribución, el almacenamiento o la venta.
Es imprescindible que todos los empleados de compañías llamadas alimenticias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a trabajar, ya que adquirirán un conjunto de conceptos de gran utilidad en relación a la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, el control de plagas, sistemas preventivos, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, tipos de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénicas sanitarias, limpieza, almacenaje de productos, distribución, información al consumidor, etcétera.
Qué elementos contiene el curso de manipulación de alimentos
En concreto el plan educativo del curso de manipulación de alimentos ofrece los siguientes contenidos: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimenticia, hábitos adecuados de higiene, desinfección y limpieza de instalaciones y equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénicos sanitarios, alérgenos alimentarios, etiquetado y normativa concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos temas persiguen instruir al alumno para que sea capaz de ejercer sus tareas de manera sensata y asegurando unas condiciones adecuadas en relación al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Normativa vigente de manipulador de alimentos
La regulación es clarísima al respecto, desplazándole la competencia a los operadores de las empresas alimentarias, los cuales en las visitas de inspección efectuadas de forma oficial por las autoridades de Sanidad, van a deber demostrar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido formado de manera adecuada en las labores que le hayan sido encomendadas.
Los individuos que puedan encontrarse enfermos o padecer algún síntoma de afección o enfermedad no podrán estar en contacto con alimentos, ni tampoco deberán entrar a las zonas de trabajo donde se estén realizando procesos de manipulación de productos de alimentación, teniendo la obligación de comunicar su situación al encargado de la compañía.
Todos los productos que precisen servirse o conservarse a baja temperatura tendrán que ser refrigerados lo antes posible con la intención de evitar cualquier clase de de riesgo para el estado de salud.