Cómo sacarme el carnet de manipulador de alimentos en Murcia (Murcia)
En el caso de que tengas que obtener el certificado de manipulación de alimentos en Murcia, Murcia, tienes la posibilidad de localizar un centro formativo en Murcia que imparta esta clase de cursos o realizarlo por medio de internet, lo que hará que no necesites dirigirte o adecuarte a unos horarios establecidos, dado que lo podrás realizar desde tu ordenador desde el lugar que elijas y en cualquier momento. Generalmente, son páginas web de cursos online que están operativas cualquier día del año y a cualquier hora, tanto de día como de noche. A diferencia de cuando quieres localizar una academia donde realizar la formación en persona, la posibilidad de realizarlo en línea es mucho más cómoda e incluso veloz, y muchas veces también más barata, puesto que en el caso de interesarte hacerlo de forma presencial deberás acogerte a las programaciones horarias que tenga estipuladas para las clases el establecimiento que escojas. En esta última circunstancia te recomendamos comprobar que el centro formativo en cuestión sigue operativo, informarte dónde está situado físicamente, del mismo modo que conocer las fechas y horarios de impartición del curso, además de otras dudas que puedan surgirte, como las tasas, si es gratis, si recibes el título en el mismo día, etcétera.
Nosotros, entre las alternativas posibles, solemos aconsejar el curso on line, pues puedes realizar todo el proceso en pocos minutos y el Carnet que te proporcionan es completamente legal, válido para presentarlo ante las empresas o posibles inspecciones cuando te lo pidan, dado que el curso online tiene exactamente la misma validez que los que se realizan de forma presencial, ambos cumplen perfectamente la normativa en materia de higiene y manipulación alimenticia.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Murcia
Empleo en Murcia para manipulador de alimentos
Tal y como sucede en otras localidades, en Murcia, para trabajar de manipulador de alimentos en un negocio dedicado al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, necesitarás presentar tu carnet acreditando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos alimenticios. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, puesto que la normativa vigente establece que es obligatorio recibir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser renovada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos precisos para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora llamado SEPE o a las oficinas municipales de Murcia.
Cuáles son los temas que incluye el curso de manipulación de alimentos
De forma detallada el plan formativo del curso de manipulador de productos de alimentación expone los siguientes contenidos: Descripción y obligaciones del manipulador de alimentos, cadena alimenticia, contaminación de los alimentos, tipos de enfermedad alimenticia, hábitos adecuados de higiene, desinfección y limpieza de equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénicas sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado y normativa de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas temáticas persiguen educar al alumno con el objetivo de que pueda desarrollar sus tareas de forma consciente y asegurando unas circunstancias convenientes con respecto al trato dado a los productos alimenticios.
Qué establece la normativa de manipulación de alimentos
La legislación actual sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las empresas alimentarias garantizar la formación y supervisión de las funciones desarrolladas por quienes manipulen productos destinados al consumo, fundamentalmente en lo que respecta a los procesos que pudieran perjudicar la seguridad alimentaria y con ello al estado de salud de los usuarios.
Aquellas personas que puedan encontrarse enfermas o sufrir algún síntoma de afección o enfermedad no van a poder trabajar manipulando productos alimenticios, ni tan siquiera acceder a las zonas de trabajo donde se estén preparando productos alimenticios, teniendo la obligación de notificar su situación al encargado de la compañía.
Todas aquellas posibles infestaciones (de insectos u otros animales) tendrán que ser tratadas mediante procesos apropiados, del mismo modo que se debe asimismo evitar la entrada de animales a las áreas donde se manipulen, preparen o bien guarden los productos alimenticios.