Cómo puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en El Cocon (Murcia)
Por lo que respecta a la ubicación, si vives en El Cocon (Murcia) y precisas conseguir el Carnet de Manipulación de Alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es localizar entre las compañías que se dedican a la formación en El Cocon y preguntarles si disponen del curso de manipulador, si bien existe una segunda alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en ponerte en contacto de modo on-line con un centro especializado en la impartición de este género de cursos. Desde la web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y leer el manual. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir a la evaluación on line, que con frecuencia es un test de diez preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más personas están eligiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de conseguir y con respecto a cumplir la legislación en materia sanitaria, tiene exactamente la misma validez que el certificado que logras de forma presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de obtener el carnet manipulador de alimentos en Murcia
Trabajo para manipuladores de alimentos en El Cocon
Las personas que buscan trabajo en El Cocon cuyo oficio esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, venta o transporte de los mismos, deberán adquirir formación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Consiste en un curso homologado imprescindible que te podrán exigir en las empresas donde quieras integrarte, puesto que según establece la normativa acerca de manipuladores de alimentos, serán los responsables de las compañías alimentarias quienes deben asegurar que sus empleados hayan recibido el conocimiento preciso para desarrollar sus tareas sin poner en riesgo el estado de salud de los consumidores. Para ampliar información, también puedes consultar en el ayuntamiento de El Cocon o en el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (antiguo INEM).
Qué significa manipulador de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desempeñar tareas donde se ejerce cualquier clase de actividad en la que se interactua con alimentos. Así, entre otras, podemos remarcar las relacionadas con la elaboración de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Es imprescindible que todos los empleados de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos de forma previa a comenzar a desarrollar su trabajo, dado que adquirirán una serie de conocimientos muy interesantes en relación a la higiene de los alimentos, su conservación, sobre la temperatura, los alérgenos alimenticios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimentaria, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenaje de los productos, distribución, etiquetado, …
Qué dispone la legislación de manipulación de alimentos
Es oportuno destacar que una de las normas que dispone la normativa sobre manipulación de alimentos es que los programas formativos deben incluir entre sus temáticas información relativa a los procesos, metodologías y habilidades con el fin de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimentarios se efectúa en unas condiciones apropiadas de higiene, limpieza y control eficiente de peligros derivados de posibles casos de plagas e intoxicación.
Aquellos productos empleados para la higienización y desinfección deberán guardarse de forma independiente, donde no se almacenen las sustancias destinadas a la nutrición.
Cuando se esté trabajando con productos congelados debemos considerar que el proceso para descongelarlos deberá hacerse de modo seguro, intentando evitar la aparición de toxinas y eliminando adecuadamente los fluidos que pudiesen producirse en caso de que pudieran resultar un riesgo para la salud.