Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Fenazar (Murcia)
En el caso de que vivas en Fenazar y precises obtener el carné de manipulador de alimentos, cuentas con varias alternativas, una de ellas es buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Fenazar y preguntarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, aunque hay una segunda opción que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en acceder por internet a un centro experto en impartir esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y asimilar los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que ir al examen on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases en persona. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es muchísimo más fácil de lograr y con respecto a cumplir la legislación vigente en materia de higiene, posee la misma validez que el carnet que logras a través de clases presenciales.
Actualmente, hacerlo a través de internet es la mejor manera de obtener el carnet manipulador de alimentos en Murcia
Empleo para manipulador de alimentos en Fenazar
Tal y como sucede en otras localidades, en Fenazar, para trabajar manipulando alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un bar, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que presentes tu título acreditando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa vigente establece que es obligatorio recibir formación en la materia y que ésta debe ser continuada. Si precisas ampliar información sobre los requisitos necesarios para poder trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Fenazar.
En qué tipo de trabajos es imprescindible el carné de manipulación de alimentos
Dentro de los oficios en los que es preciso contar con este diploma de manipulación de alimentos para desempeñar las funciones, podemos destacar los siguientes: Chefs, camareros, panaderos, dependientes, pescaderos, transportistas, reponedores, mozos de almacén, promotoras, empleados de tiendas de comestibles, comedores escolares, ayuda a domicilio, escuelas infantiles, empresas de preparación y empaquetado de productos alimentarios, etcétera.
Este título es indispensable conforme a la normativa actual para trabajar manipulando productos alimenticios. Lo cual supone que todas las personas que tengan que manipular alimentos en su ocupación profesional estarán forzados a hacer la formación y superar la evaluación que justifique que han asimilado los conceptos.
Qué establece la legislación de manipuladores de alimentos
La legislación es muy clara en este sentido, desplazándole la competencia a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de control realizadas de manera oficial por parte de las instituciones sanitarias, deberán probar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido instruido de forma conveniente en las tareas que le hayan sido confiadas.
Los equipos para trabajar y las zonas donde se efectúen tareas de manipulado de alimentos deben ser accesibles y fáciles de limpiar y desinfectar y fabricadas con materiales no dañinos, resistentes a la corrosión, planos y lavables.
Es esencial que la cadena de frío de los productos de alimentación no se altere, salvo que se produzca durante un espacio de tiempo limitado y no signifique un riesgo para el estado de salud, lo que se llevará a cabo solamente cuando sea una fase necesaria para su manipulación, traslado o distribución.