Dónde sacarme el certificado de manipulador de alimentos en Los Nicolases (Murcia)
En el caso de que seas residente en Los Nicolases y necesites sacarte el Certificado de Manipulación de Alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la formación en Los Nicolases y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, si bien hay otra alternativa que es considerablemente más rápida y cómoda, que consiste en tener acceso de forma on line a un centro experto en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro de Formación On-line vas a poder realizar el curso gratis y comprender el manual con los contenidos. Una vez asimiladas las materias, solo tienes que ir a la evaluación on-line, que con frecuencia es un cuestionario de diez preguntas, y realizarlo, deberás superarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases de forma presencial. En efecto, esta opción es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de alumnos están escogiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y en lo que respecta a seguir la normativa en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el carnet que se obtiene de modo presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Murcia
Trabajar de manipulador de alimentos en Los Nicolases
En Los Nicolases, para buscar trabajo manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y envasado de alimentos, tendrás que mostrar tu certificado verificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación vigente establece que es imprescindible adquirir capacitación relacionada con la materia y que ésta ha de ser renovada. Si precisas ampliar información acerca de las condiciones precisas para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de Los Nicolases.
Definición de manipulador de alimentos
El Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de desarrollar funciones donde se ejerce cualquier tipo de acción en la que se manipulan alimentos. Entre otras, se pueden subrayar las vinculadas con la preparación de comidas, el envasado, la distribución, el almacén o la venta.
Podemos afirmar que es imprescindible que todos los trabajadores de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su trabajo, dado que adquirirán una serie de conceptos de gran utilidad relativos a la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimentarios, las enfermedades de transmisión alimenticia, las plagas, medidas de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), tipos de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, limpieza, almacenaje de los productos, transporte, etiquetado, etc.
Normativa actual de manipulación de alimentos
La normativa vigente sobre manipuladores de alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimentarias asegurar la capacitación y supervisión de las funciones desarrolladas por aquellos empleados que manipulen alimentos, fundamentalmente en lo que respecta a los procedimientos que pudiesen afectar a la seguridad alimentaria y con ello al bienestar de los usuarios.
Cualquier individuo cuyo actividad esté relacionada con la manipulación de alimentos tendrá que vigilar su pulcritud y su higiene personal, así como usar una ropa de trabajo adecuada y pulcra.
Los productos que necesiten ser servidos o conservados a pocos grados de temperatura tendrán que refrigerarse cuanto antes con la finalidad de impedir cualquier clase de de riesgo para el estado de salud.