Dónde puedo realizar el curso de manipulación de alimentos en Otos (Murcia)
En lo que respecta al lugar de residencia, si vives en Otos, Murcia y necesitas conseguir el certificado de manipulación de alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Otos y consultarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, si bien existe una segunda opción que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en contactar de modo online con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online vas a poder tener acceso al curso gratis y comprender los contenidos del manual. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir a la evaluación en línea, que suele ser un cuestionario de diez preguntas, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Es posible afirmar que en la actualidad esta opción es la más extendida, la que cada vez más alumnos están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de lograr y a los efectos de seguir la legislación en materia sanitaria, posee exactamente la misma validez que el título que se consigue de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Murcia
Trabajo en Otos para manipulación de alimentos
Al igual que sucede en otros municipios, en Otos, si quieres buscar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, necesitarás presentar tu título acreditando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa actual determina que es indispensable adquirir capacitación relacionada con la materia y que además ésta debe ser constante. Si necesitas ampliar información acerca de las condiciones necesarias para trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o al ayuntamiento de Otos.
Qué es el manipulador de alimentos
Un manipulador de alimentos es el individuo que se ocupa de realizar tareas donde se ejerce algún tipo de actividad donde se interactua con productos alimentarios. Entre otras muchas, podemos señalar las vinculadas con la preparación de alimentos preparados, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Definitivamente, es imprescindible que todos los empleados de compañías denominadas alimenticias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de comenzar a trabajar, ya que van a adquirir una serie de conceptos muy interesantes en relación al control higiénico de los alimentos, su conservación, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, métodos de prevención, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénicos sanitarios, limpieza, almacenaje de productos, transporte, información al consumidor, etcétera.
Normativa actual de manipulador de alimentos
La regulación es clarísima a este respecto, trasladándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, quienes en las visitas de inspección efectuadas oficialmente por las autoridades de Sanidad, deberán demostrar que el personal dedicado a la manipulación de alimentos ha sido formado de manera conveniente en las labores que tienen encomendadas.
Aquellos equipamientos para trabajar y las zonas en las que se realicen funciones de manipulación de alimentos deben ser accesibles y fáciles de desinfectar y elaboradas con materiales no dañinos, capaces de resistir a posibles corrosiones, llanos y fácilmente lavables.
Todas aquellas posibles infestaciones (de insectos u otros animales) habrán de ser contenidas mediante procedimientos apropiados, del mismo modo que se debe asimismo impedir la intrusión de animales en las zonas en las que se manipulen, preparen o almacenen los alimentos.