En lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Anderaz y tienes que sacarte el carnet de manipulador de alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las empresas dedicadas a la formación en Anderaz y preguntarles si tienen el curso de manipulación, si bien hay otra alternativa que es mucho más cómoda y rápida, que consiste en contactar a través de internet con un centro experto en impartir este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro Formativo Online podrás tener acceso al curso gratis y leer el manual. Una vez entendidos los temas, tendrás que dirigirte al examen on-line, que suele ser un test de diez cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y pocos minutos después, recibes tu certificado de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta opción es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, ya que es mucho más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la normativa en materia de sanidad e higiene, tiene la misma validez que el título que se consigue mediante clases presenciales.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor manera de sacar el carnet manipulador de alimentos en Tudela
Buscar trabajo en Anderaz como manipulador de alimentos
Todas aquellas personas que estén buscando trabajo en Anderaz cuyo cargo esté relacionado con los alimentos, tanto si efectúan labores de preparación, venta o transporte de los mismos, deberán adquirir capacitación sobre higiene y manipulación alimentaria. Se trata de un curso homologado indispensable que te podrán demandar en las compañías en las que pretendas incorporarte, puesto que según establece la legislación sobre la manipulación de alimentos, son los responsables de las empresas alimenticias los que tendrán que asegurar que sus empleados hayan adquirido los conocimientos necesarios para desarrollar su actividad garantizando el estado de salud de los usuarios. Para informarte en mayor profundidad, también puedes preguntar en el consistorio de Anderaz o bien en el Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente conocido como INEM).
Qué son los manipuladores de alimentos
Un Manipulador de Alimentos es el individuo que se ocupa de realizar funciones en las que se ejerce alguna clase de actividad donde se manipulan alimentos. Así, por ejemplo, se pueden señalar las relacionadas con la preparación de productos alimentarios, el envasado, la distribución, el almacén o la comercialización.
En efecto, es imprescindible que todos los trabajadores de empresas llamadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de empezar a desarrollar su actividad, ya que van a adquirir un conjunto de conceptos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, sobre los niveles de temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, métodos preventivos, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), fuentes de contaminación, cadena alimenticia, requisitos higiénico-sanitarios, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, etc.
Regulación actual de manipulación de alimentos
La legislación vigente sobre Manipulación de Alimentos establece que es responsabilidad de las compañías alimentarias asegurar la capacitación y supervisión de las labores desarrolladas por los manipuladores de productos destinados al consumo, de modo especial en todo lo que respecta a los procedimientos que pudiesen perjudicar la seguridad alimenticia y con ello a la salud de los consumidores.
Aquellos individuos que puedan encontrarse enfermos o sufrir algún síntoma de enfermedad no podrán estar en contacto con productos alimentarios, ni siquiera acceder a las zonas de trabajo donde se estén elaborando alimentos, estando obligados a notificar su situación al encargado de la compañía.
No se detendrá la cadena de frío de los productos alimentarios, a excepción de casos en los que se realice durante un espacio de tiempo limitado y no cree un peligro para el bienestar, lo que se hará solamente cuando sea una exigencia necesaria para su manipulación, traslado o distribución.