En lo que respecta a la ubicación, si eres habitante de Larequi y precisas obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias posibilidades, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la enseñanza en Larequi y preguntarles si imparten el curso de manipulación de alimentos, si bien existe una segunda posibilidad que es mucho más veloz y cómoda, que consiste en contactar de forma on line con un centro especializado en la impartición de este género de cursos. Desde la página web del Centro Formativo On-line vas a poder realizar el curso gratis y estudiar los contenidos. Una vez asimiladas las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on line, que suele ser un test de 10 cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al concluir el curso y aprobar el examen, realizas el pago y poco después, vas a recibir tu carnet de manipulador, sin tener que salir de casa, o acudir a unas clases presenciales. Es posible afirmar que últimamente esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de lograr y a los efectos de cumplir la normativa vigente en materia de higiene, tiene la misma validez que el carnet que logras de modo presencial.
Actualmente, hacerlo a través de internet es la mejor manera de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajos para manipulador de alimentos en Larequi
Tal y como sucede en otros municipios, en Larequi, para buscar trabajo como manipulador de alimentos en una empresa dedicada al campo de la alimentación, como puede ser un supermercado, una cafetería, o una empresa de elaboración y envasado de alimentos, será necesario que presentes tu certificado acreditando que has superado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la legislación vigente determina que es indispensable recibir capacitación en la materia y que ésta ha de ser renovada. Si necesitas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para este tipo de trabajos en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o bien al ayuntamiento de Larequi.
Cuáles son los temas que abarca el programa formativo de manipulador de alimentos
En concreto el plan didáctico del curso de manipulación de alimentos ofrece los siguientes contenidos: Significado y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, enfermedades alimentarias, prácticas correctas de higiene, limpieza y desinfección de equipos, análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC), requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado y legislación de aplicación para los manipuladores de alimentos.
Estas materias buscan educar al individuo con el objetivo de que pueda desarrollar sus funciones de manera consciente y garantizando unas circunstancias convenientes en relación al trato que se le da a los alimentos.
Normativa de manipulación de alimentos
La legislación demanda que todo trabajador implicado en la manipulación alimenticia reciba una capacitación conveniente sobre higienización y riesgos sanitarios, así como que se encuentre con buena salud durante el ejercicio de los procesos de trabajo en los que manipulen alimentos.
Aquellas personas que pudieran estar enfermas o sufrir algún signo de enfermedad no podrán estar en contacto con productos alimenticios, ni tampoco deberán acceder a las zonas de trabajo donde se estén realizando procesos de manipulación de productos alimentarios, teniendo la obligación de informar de su estado al responsable de la empresa.
Deberá prestarse especial cuidado durante el procedimiento de envasado y empaquetado de los productos de alimentación, así como con los propios recipientes, cuyos componentes tendrán que confirmar su seguridad, además estos recipientes deberán almacenarse, del mismo modo que los productos alimentarios, en un lugar que no sea un riesgo de ser contaminados.