Si vives en Muez (Navarra) y tienes que conseguir el carnet de manipulación de alimentos, tienes diversas opciones, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Muez y consultarles si realizan el curso de manipulación de alimentos, aunque hay otra opción que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en ponerte en contacto de forma online con un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro Formativo Online podrás tener acceso al curso gratis y leer los contenidos. Tras asimilar los temas, tendrás que dirigirte a la evaluación en línea, que con frecuencia es un cuestionario de diez cuestiones, y realizarlo, deberás aprobarlo y guardarlo con tus datos. Al finalizar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, recibes tu título de manipulación, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de alumnos están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de lograr y con respecto a cumplir la legislación en materia de sanidad e higiene, tiene exactamente la misma validez que el carnet que consigues de forma presencial.
Por lo tanto, podemos concluir que ésta es la mejor forma de sacar el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajo en Muez para manipulación de alimentos
Tal y como sucede en otros municipios, en Muez, si quieres trabajar manipulando alimentos en un negocio dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, una cafetería, o una fábrica de preparación y envasado de alimentos, necesitarás presentar tu certificado verificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un certificado homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si eres autónomo, puesto que la legislación vigente determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta debe ser renovada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora conocido como SEPE o bien al consistorio de Muez.
Qué contenidos engloba el programa formativo de manipulador de alimentos
El plan formativo del curso de manipulación de productos alimenticios expone los siguientes elementos: Significado y deberes del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénico-sanitarios, alérgenos alimenticios, etiquetado y normativa concerniente a los manipuladores de alimentos.
Estos contenidos buscan instruir al alumno con el objetivo de que pueda desarrollar sus tareas de manera juiciosa y asegurando unas circunstancias adecuadas en relación al tratamiento dado a los productos alimenticios.
Regulación de manipuladores de alimentos
Una de las normas que dispone la regulación sobre manipulación de alimentos es que las guías formativas tienen que incluir entre sus materias información relativa a los procesos, metodologías y habilidades con el fin de garantizar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y la distribución de los productos destinados a la alimentación se realiza en unas circunstancias adecuadas de higiene, limpieza y vigilancia eficiente de riesgos asociados a posibles casos de intoxicación y plagas.
Los productos empleados para la higiene tendrán que guardarse de forma independiente, donde no se almacenen los productos alimenticios.
Se han de vigilar los niveles de temperatura a los que son expuestos los productos de alimentación durante su conservación de forma que no supongan peligros para la salud de las personas.