En el caso de que residas en Oricin (Navarra) y precises conseguir el carnet de manipulación de alimentos, tienes varias opciones, una de ellas es localizar entre las compañías dedicadas a la formación en Oricin y preguntarles si realizan el curso de manipulador de alimentos, aunque existe otra opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en contactar mediante internet con un centro especializado en impartir esta clase de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación Online podrás tener acceso al curso gratis y asimilar el manual. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte a la evaluación on-line, que suele ser un test de diez preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulador, sin necesidad de desplazarte fuera de casa, ni tener que acudir a unas clases presenciales. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que mayor número de alumnos están escogiendo, puesto que es muchísimo más fácil de lograr y con respecto a seguir la normativa actual en materia de sanidad e higiene, posee exactamente la misma validez que el certificado que se obtiene de modo presencial.
Actualmente, hacerlo usando internet es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Trabajo de manipulador de alimentos en Oricin
Al igual que sucede en otras localidades, en Oricin, si quieres buscar trabajo como manipulador de alimentos en un establecimiento dedicado al ámbito de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será necesario que muestres tu carnet verificando que has aporbado el curso de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimenticios. Es un certificado homologado que te van a requerir tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, en tanto que la legislación actual determina que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si precisas ampliar información sobre las condiciones precisas para poder trabajar en tu municipio, puedes ir al INEM, ahora denominado SEPE o al ayuntamiento de Oricin.
Cuáles son los elementos que incluye el curso online de manipulación de alimentos
En concreto el programa educativo del curso de manipulador de alimentos ofrece los elementos que se mencionan seguidamente: Definición y obligaciones del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimenticia, alimentos contaminados, tipos de enfermedad alimentaria, prácticas correctas de higiene, limpieza de instalaciones, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, requisitos higiénicos sanitarios, alergias alimentarias, etiquetado informativo y normativa concerniente a el manipulador de alimentos.
Estas materias persiguen enseñar al alumno con el objetivo de que sea capaz de desarrollar sus tareas de manera sensata y garantizando unas condiciones adecuadas en relación al trato dado a los alimentos.
Qué dispone la normativa de manipulación de alimentos
La regulación vigente sobre manipulación de alimentos determina que es obligación de las compañías alimentarias asegurar la capacitación y verificación de las funciones desempeñadas por los manipuladores de productos alimentarios, fundamentalmente en todo lo relativo a aquellos procedimientos que pudiesen perjudicar la higiene alimenticia y en consecuencia a la salud de los consumidores.
Entre otras medidas, se establece que siempre que sea preciso, los productos destinados a la nutrición tendrán que guardarse y manipularse de forma que mantengan unos niveles de temperatura adecuada, además es imprescindible asegurar que sea sencillo de vigilar y que si fuese preciso se podrían registrar.
Es prioritario que se supervisen los niveles de temperatura a los que son expuestos los alimentos a lo largo de su conservación de modo que no entrañen riesgos para el estado de salud de las personas.