En el caso de que seas habitante de Valtierra, Navarra y necesites conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos, cuentas con varias opciones, una de ellas es buscar entre las empresas que se dedican a la formación en Valtierra y consultarles si disponen del curso de manipulador, aunque hay una segunda opción que es considerablemente más rápida y cómoda, que se basa en acceder de modo on line a un centro experto en la impartición de esta clase de cursos. A través de la web del Centro Formativo On line vas a poder acceder al curso gratis y leer el manual con los contenidos. Una vez entendidos los temas, solo tienes que ir al examen on-line, que suele ser un test de 10 preguntas, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar la evaluación, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu título de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases presenciales. De hecho, esta opción es la más extendida, la que mayor número de personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más fácil de obtener y en lo que respecta a seguir la normativa en materia de higiene, posee exactamente la misma validez que el carnet que logras de modo presencial.
Actualmente, realizarlo a través de internet es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Tudela
Buscar trabajo en Valtierra como manipulador de alimentos
Tal y como ocurre en otros municipios, en Valtierra, si quieres trabajar manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al sector de la alimentación, como puede ser un comercio de comestibles, una cafetería, o una fábrica de elaboración y embalado de alimentos, tendrás que presentar tu título justificando que has superado el curso de pautas higiénico sanitarias y medidas correctas de manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un certificado homologado que vas a necesitar tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, ya que la legislación actual establece que es imprescindible adquirir capacitación en la materia y que además ésta debe ser constante. Si precisas recibir más información acerca de las condiciones necesarias para esta clase de trabajos en tu municipio, puedes desplazarte al INEM, ahora conocido como SEPE o al consistorio de Valtierra.
Qué contenidos proporciona la formación de manipulación de alimentos
En concreto el programa formativo del curso de manipulador de productos alimentarios muestra los elementos que se indican seguidamente: Descripción y obligaciones de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimenticias, hábitos adecuados de higiene, limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, sistema appcc, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado informativo y legislación aplicable a el manipulador de alimentos.
Estos contenidos pretenden enseñar al alumno para que pueda ejercer sus tareas de forma juiciosa y asegurando unas circunstancias adecuadas con respecto al tratamiento que se le da a los alimentos.
Qué determina la regulación de manipulador de alimentos
La legislación exige que el personal empleado para la manipulación de alimentos reciba una enseñanza adecuada sobre higiene y peligros sanitarios, así como que se encuentre con buena salud durante el ejercicio de aquellos procesos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellos sujetos que puedan encontrarse enfermos o sufrir algún síntoma de enfermedad no van a poder trabajar manipulando alimentos, ni tampoco deberán entrar a las áreas de trabajo donde se estén manipulando productos alimenticios, teniendo la obligación de notificar su estado al responsable de la empresa.
Las posibles plagas deberán ser tratadas mediante procesos apropiados, como se debe también impedir la intrusión de animales en las zonas donde se manipulen, preparen o almacenen los productos alimenticios.