Cómo puedo realizar la formación de manipulador de alimentos en Barxes Muiños (Ourense)
En el caso de que vivas en Barxes Muiños, Ourense y precises obtener el Carné de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas posibilidades, una de ellas sería localizar entre las compañías que se dedican a la formación en Barxes Muiños y preguntarles si tienen el curso de manipulación, aunque existe otra alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que consiste en tener acceso de modo on-line a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la página web del Centro de Formación Online podrás tener acceso al curso gratis y repasar los contenidos del manual. Tras comprender las materias, tendrás que dirigirte al examen online, que suele ser un test de 10 preguntas, y completarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos. Al terminar el curso y aprobar la evaluación, efectúas el pago y poco después, vas a recibir tu certificado de manipulador, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases de forma presencial. Así pues, esta alternativa es la más generalizada, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, en tanto que es muchísimo más sencillo de conseguir y a los efectos de cumplir la legislación vigente en materia de higiene, tiene la misma validez que el carnet que logras mediante clases presenciales.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Ourense
Trabajo en Barxes Muiños para manipulación de alimentos
En Barxes Muiños, si quieres trabajar manipulando alimentos en un establecimiento dedicado al campo de la alimentación, como pudiera ser un supermercado, un restaurante, o una fábrica de elaboración y envasado de alimentos, será preciso que presentes tu carnet acreditando que has aporbado la formación de pautas higiénico sanitarias y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un diploma homologado que te van a requerir tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, en tanto que la normativa vigente determina que es imprescindible adquirir capacitación relacionada con la materia y que ésta ha de ser continuada. Si precisas recibir más información acerca de los requisitos necesarios para esta clase de trabajos en tu localidad, puedes desplazarte al INEM, ahora llamado SEPE o bien al ayuntamiento de Barxes Muiños.
Qué elementos incorpora el curso online de manipulador de alimentos
El programa didáctico del curso de manipulador de productos alimenticios muestra los siguientes elementos: Significado y obligaciones del manipulador de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, alimentos contaminados, enfermedades alimentarias, hábitos correctos de higiene, limpieza y desinfección de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alérgenos alimenticios, etiquetado y regulación aplicable a los manipuladores de alimentos.
Estas materias persiguen instruir al alumno para que sea capaz de desarrollar sus funciones de manera sensata y asegurando unas condiciones convenientes en relación al trato que se le da a los alimentos.
Normativa vigente de manipulador de alimentos
La normativa demanda que el personal empleado para la manipulación de alimentos obtenga una formación adecuada sobre higiene y peligros sanitarios, al mismo tiempo que se encuentre en un buen estado de salud a lo largo del ejercicio de los procedimientos de trabajo en los que esté en contacto con los alimentos.
Aquellos productos usados para la limpieza deberán guardarse de manera independiente, en lugares en los que no se guarden los productos destinados a la nutrición.
No se interrumpirá la cadena de frío de los productos alimentarios, a no ser que se realice durante un periodo de tiempo breve y no entrañe un riesgo para la salud, lo cual se hará solamente cuando sea una necesidad práctica para su manipulación, transporte o distribución.