Cómo puedo realizar el curso de manipulador de alimentos en Vilar De Rei (Ourense)
En el caso de que residas en Vilar De Rei y necesites conseguir el Carné de Manipulación de Alimentos, tienes varias alternativas, una de ellas sería buscar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Vilar De Rei y preguntarles si imparten el curso de manipulación, si bien hay otra posibilidad que es mucho más rápida y cómoda, que consiste en contactar de modo on line con un centro experto en impartir este género de cursos. Desde el sitio web del Centro de Formación Online vas a poder realizar el curso gratis y estudiar los contenidos del manual. Tras comprender los temas, solo tienes que dirigirte al examen en línea, que suele ser un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, deberás aprobarlo y registrarlo con tus datos personales. Al finalizar el curso y superar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu título de manipulador, sin tener que desplazarte fuera de casa, ni tener que asistir a unas clases de forma presencial. Desde luego, esta opción es la más generalizada, la que mayor número de personas están eligiendo, puesto que es mucho más fácil de conseguir y a los efectos de seguir la normativa en materia de higiene, tiene igual validez que el carnet que logras mediante clases presenciales.
Actualmente, realizarlo utilizando internet es la mejor forma de conseguir el carnet de manipulador de alimentos en Ourense
Trabajos de manipulador de alimentos en Vilar De Rei
Tal y como ocurre en otras localidades, en Vilar De Rei, para trabajar manipulando alimentos en una compañía dedicada al ámbito de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de elaboración y embalado de alimentos, será preciso que muestres tu diploma acreditando que has superado el curso de higiene y manipulación de productos destinados a la alimentación. Es un carnet homologado que necesitas tanto si eres trabajador por cuenta ajena, como si lo haces por cuenta autónoma, ya que la normativa vigente establece que es obligatorio recibir formación en la materia y que además ésta ha de ser actualizada. Si precisas ampliar información acerca de las condiciones precisas para trabajar en tu localidad, puedes dirigirte al INEM, ahora denominado SEPE o bien al consistorio de Vilar De Rei.
Renovación del certificado de manipulador de alimentos en Vilar De Rei
Conforme lo dispuesto en la legislación vigente en materia de manipuladores de alimentos, la capacitación tendrá que ser actualizada, por lo que se interpreta que las personas empleadas en el ámbito alimenticio deberán reciclar sus conocimientos periódicamente. Las propias instituciones sanitarias e inspectores suelen aconsejar que cada cierto tiempo se renueven las competencias con relación a la seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
Es frecuente la sugerencia de que el certificado de manipulación de alimentos se actualice pasado un periodo de unos 4 años, coincidiendo con lo que establecía la normativa anterior. Sin embargo podemos encontrar compañías o sectores en los cuales por requerimientos sanitarios se aconseja que el curso se vuelva a renovar cada 2 años o incluso antes.
Normativa de manipuladores de alimentos
Es oportuno destacar que una de las pautas que dispone la normativa sobre manipulación alimenticia es que los programas formativos deben incorporar entre sus contenidos información relacionada con los procesos, metodologías y prácticas con el objetivo de asegurar que la producción, la manipulación, el envasado, el almacenaje y el transporte de los productos alimenticios se realiza en unas condiciones adecuadas de limpieza, higiene y vigilancia eficaz de riesgos derivados de intoxicaciones y posibles plagas.
Aquellos equipos de trabajo y las áreas en las que se efectúen funciones de manipulación de alimentos deben ser accesibles y simples de limpiar y fabricadas con componentes no tóxicos, capaces de resistir a posibles corrosiones, llanos y fácilmente lavables.
No se interrumpirá la cadena de frío de los alimentos, a no ser que se realice durante un espacio de tiempo breve y no cree un riesgo para el estado de salud, lo que se llevará a cabo solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o entrega.