Cómo puedo hacer el curso de manipulación de alimentos en Cañada Rosal (Sevilla)
En el caso de que seas residente en Cañada Rosal y necesites obtener el Certificado de Manipulación de Alimentos, cuentas con diversas alternativas, una de ellas sería localizar entre las compañías dedicadas a la enseñanza en Cañada Rosal y consultarles si imparten el curso de manipulador, aunque hay otra alternativa que es mucho más cómoda y veloz, que se basa en ponerte en contacto de modo online con un centro experto en la impartición de este tipo de cursos. A través de la web del Centro de Formación On line vas a poder acceder al curso gratis y repasar el manual con los contenidos. Una vez entendidos los temas, tendrás que dirigirte al examen en línea, que suele ser un test de diez cuestiones, y cumplimentarlo, tendrás que superarlo y registrarlo con tus datos personales. Al terminar el curso y aprobar el examen, efectúas el pago y pocos minutos después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que salir de casa, ni tener que acudir a unas clases en persona. Desde luego, esta alternativa es la más generalizada, la que cada vez más alumnos están escogiendo, puesto que es muchísimo más sencillo de conseguir y en lo que respecta a seguir la legislación en materia de sanidad e higiene, tiene igual validez que el título que se obtiene de modo presencial.
Sin lugar a dudas, es la mejor manera de obtener el carnet de manipulador de alimentos en Sevilla
Trabajo en Cañada Rosal para manipuladores de alimentos
Las personas que buscan trabajo en Cañada Rosal cuya actividad laboral esté relacionada con los alimentos, tanto si efectúan tareas de preparación, transporte o venta de estos, van a tener que recibir capacitación acerca de higiene y manipulación alimentaria. Es un curso homologado indispensable que te pueden exigir en las empresas donde pretendas incorporarte, en tanto que conforme especifica la legislación sobre la manipulación de alimentos, son los responsables de las empresas alimentarias los que deben garantizar que sus trabajadores hayan recibido los conocimientos necesarios para desarrollar sus tareas sin poner en riesgo la salud de los consumidores. Para informarte de forma más amplia, asimismo puedes consultar en el consistorio de Cañada Rosal o en el SEPE (antiguo INEM).
Qué es un manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es aquella persona que se ocupa de desarrollar tareas en las que se produce cualquier tipo de acción en la que se interactua con alimentos. Entre otras, se pueden recalcar las relacionadas con la elaboración de productos de alimentación, el empaquetado, el transporte, el almacenamiento o la venta.
Es indispensable que todo el personal de compañías denominadas alimentarias efectúen un curso de manipulación de alimentos antes de comenzar a desarrollar su trabajo, dado que van a adquirir una serie de conocimientos de gran utilidad relativos a la seguridad y la higiene de los alimentos, su conservación, acerca de la temperatura, los alérgenos alimenticios, las afecciones de transmisión alimenticia, el control de plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, prácticas correctas, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimentaria, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenaje de productos, distribución, etiquetado, etcétera.
Legislación vigente de manipulación de alimentos
La legislación es clarísima a este respecto, desplazándole la responsabilidad a los operadores de las compañías alimentarias, los cuales en las visitas de control efectuadas de forma oficial por las autoridades de Sanidad, deberán acreditar que los manipuladores de alimentos han sido instruidos de forma adecuada en las funciones que le hayan sido confiadas.
Todo individuo dedicado a trabajar como manipulador de alimentos tendrá que cuidar su limpieza y su aseo personal, tanto como llevar una ropa de trabajo adecuada y aseada.
No se interrumpirá la cadena de frío de los alimentos, salvo que se produzca durante un lapso de tiempo muy reducido y no cree un peligro para el bienestar, lo cual se realizará solo cuando resulte una fase necesaria para su manipulación, traslado o entrega.