Cómo hacer el curso de manipulación de alimentos en Pruna (Sevilla)
En el caso de que seas residente en Pruna y precises conseguir el carné de manipulador de alimentos, tienes diversas alternativas, una de ellas es buscar entre las empresas dedicadas a la enseñanza en Pruna y preguntarles si imparten el curso de manipulación, si bien existe otra alternativa que es mucho más rápida y cómoda, que se basa en acceder por medio de internet a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. Desde la web del Centro Formativo On line podrás realizar el curso gratis y comprender el manual. Una vez asimiladas las materias, tendrás que ir a la evaluación online, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y realizarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al acabar el curso y aprobar la evaluación, realizas el pago y poco después, recibes tu carnet de manipulación, sin tener que desplazarte fuera de casa, o asistir a unas clases presenciales. De hecho, esta alternativa es la más extendida, la que cada vez más personas están eligiendo, puesto que es considerablemente más fácil de lograr y con respecto a seguir la legislación vigente en materia sanitaria, posee la misma validez que el certificado que logras de forma presencial.
Sin duda, ésta es la mejor forma de sacarse el carnet de manipulador de alimentos en Sevilla
Trabajar como manipulador de alimentos en Pruna
Si estás buscando empleo en Pruna como manipulador de alimentos, ya sea porque quieras trabajar en cualquier empresa o sector donde se preparen o vendan comidas y alimentos, o bien si eres autónomo y tu actividad está relacionada con la alimentación, es obligatorio hacer el curso de manipulador de alimentos y superar el examen, lo cual podrás justificar a través del Diploma que te dará el centro de formación que emita dicho título. Se trata de un curso homologado indispensable, en tanto que todos los trabajadores que efectúen actividades relacionadas con los alimentos, tienen un conjunto de compromisos en lo que respecta a la salud de los consumidores. Para manipular alimentos es imprescindible cumplir un conjunto de requerimientos relativos a la higiene. En el ayuntamiento de Pruna y el SEPE o Servicio Público de Empleo Estatal (anteriormente INEM), podrás realizar tus consultas acerca de qué condiciones precisas para lograr empleo de manipulador de alimentos o montar una empresa relacionada con la alimentación.
Qué es un manipulador de alimentos
El manipulador de alimentos es la persona que se encarga de realizar funciones donde se ejerce cualquier clase de actividad donde se manipulan alimentos. A modo de ejemplo, podemos señalar las que tienen relación con la elaboración de alimentos preparados, el envasado, el transporte, el almacén o la venta.
Es imprescindible que todo el personal de compañías denominadas alimentarias reciban formación de manipulador de alimentos de manera previa a comenzar a desarrollar su actividad, ya que van a adquirir una serie de conceptos de gran utilidad en relación a la seguridad y la higiene de los alimentos, las formas de conservarlos, acerca de los niveles de temperatura, los alérgenos alimentarios, las afecciones de transmisión alimentaria, las plagas, medidas preventivas, intoxicaciones alimenticias, hábitos correctos, APPCC, fuentes de contaminación, cadena alimenticia, exigencias higiénico-sanitarias, desinfección, almacenamiento de productos, distribución, etiquetado, …
Qué dice la normativa de manipulación de alimentos
La legislación es clarísima en este sentido, trasladándole la competencia a los operadores de las compañías alimenticias, quienes en las visitas de inspección efectuadas oficialmente por parte de las instituciones sanitarias, deberán verificar que los manipuladores de alimentos han sido formados de forma adecuada en las labores que tienen encomendadas.
Aquellos individuos que pudieran estar enfermos o padecer algún síntoma de afección o enfermedad no podrán trabajar manipulando productos de alimentación, ni tan siquiera entrar a las zonas de trabajo en las que se estén trabajando en la manipulación de productos de alimentación, estando obligados a comunicar su estado al responsable de la empresa.
Será imprescindible poner singular cuidado durante el proceso de envasado y embalaje de los productos alimentarios, al igual que con los mismos recipientes, cuyos componentes tendrán que avalar su seguridad, además estos envases deberán almacenarse, del mismo modo que los productos de alimentación, en un sitio que no suponga un peligro de contaminación.