Cómo puedo conseguir el certificado de manipulador de alimentos en La Canaleja (Valencia)
Si vives en La Canaleja, Valencia y precisas sacarte el Carné de Manipulador de Alimentos, cuentas con diversas opciones, una de ellas sería buscar entre las compañías que se dedican a la formación en La Canaleja y preguntarles si realizan el curso de manipulador, aunque hay una segunda alternativa que es considerablemente más cómoda y rápida, que se basa en acceder de modo online a un centro especializado en la impartición de este tipo de cursos. A través del sitio web del Centro de Formación On line podrás tener acceso al curso gratis y leer el manual. Tras comprender las materias, solo tienes que dirigirte al examen on-line, que suele ser un cuestionario de 10 cuestiones, y completarlo, tendrás que aprobarlo y guardarlo con tus datos personales. Al concluir el curso y superar el examen, efectúas el pago y poco después, recibes tu certificado de manipulador, sin necesidad de salir de casa, o asistir a unas clases de modo presencial. Desde luego, esta alternativa es la más extendida, la que un número cada vez mayor de personas están eligiendo, ya que es mucho más fácil de conseguir y con respecto a cumplir la normativa actual en materia de higiene, tiene exactamente la misma validez que el carnet que consigues a través de clases presenciales.
Sin lugar a dudas, es la mejor forma de conseguir el carnet manipulador de alimentos en Valencia
Trabajo en La Canaleja para manipulador de alimentos
Tal y como sucede en otras localidades, en La Canaleja, si quieres encontrar trabajo de manipulador de alimentos en una empresa dedicada al sector de la alimentación, como pudiese ser un supermercado, un bar, o una empresa de preparación y embalado de alimentos, será preciso que presentes tu certificado verificando que has aporbado la formación de higiene y medidas correctas de manipulación de productos alimentarios. Es un carnet homologado que necesitas tanto si trabajas por cuenta ajena, como si eres trabajador autónomo, puesto que la normativa vigente determina que es imprescindible recibir formación en la materia y que ésta debe ser constante. Si precisas recibir más información sobre los requisitos necesarios para este tipo de trabajos en tu localidad, puedes ir al INEM, ahora llamado SEPE o al ayuntamiento de La Canaleja.
Qué temas abarca la formación de manipulador de alimentos
El programa educativo del curso de manipulación de alimentos explica los siguientes contenidos: Descripción y deberes de los manipuladores de alimentos, estructura de la cadena alimentaria, contaminación de los alimentos, ejemplos de enfermedad alimenticia, prácticas correctas de higiene, limpieza de instalaciones y equipos, APPCC o análisis de peligros y puntos críticos de control, exigencias higiénico-sanitarias, alergias alimentarias, etiquetado y normativa concerniente a el manipulador de alimentos.
Estas temáticas persiguen enseñar al alumno con el objetivo de que sea capaz de ejercer sus tareas de manera juiciosa y garantizando unas circunstancias adecuadas con respecto al trato dado a los alimentos.
Regulación actual de manipuladores de alimentos
Una de las pautas que determina la regulación sobre manipulación alimenticia es que las guías formativas deben incluir entre sus materias información relacionada con los procedimientos, metodologías y habilidades con la intención de garantizar que la fabricación, la manipulación, el empaquetado, el almacenamiento y la distribución de los productos alimenticios se realiza en unas circunstancias apropiadas de limpieza, higiene y control eficiente de peligros relacionados con posibles casos de plagas e intoxicación.
Los productos usados para la limpieza deberán almacenarse de manera separada, en lugares en los que no se guarden las sustancias alimentarias.
Será imprescindible poner especial atención a lo largo del procedimiento de envasado y empaquetado de los alimentos, del mismo modo que con los mismos recipientes, cuyos componentes deberán respaldar que son seguros, asimismo estos envases tendrán que guardarse, del mismo modo que los productos alimentarios, en un espacio que no suponga un riesgo de ser contaminados.